荃灣的文青小清新 Cafe

得知荃灣新開Café- HIKARI，地點在荃灣廣場對面，非常方便，馬上相約朋友來。

 

 Cafe分為兩層，走文青小清新風。

 蒜片安格斯一口牛
一口牛厚身，甚有咬口，肉味濃郁。另外有很多炸蒜片，配上兩塊多士，香脆可口，不過略嫌太多油。

香煎野生比目魚海鮮汁闊條麵
比目魚表面煎得香脆，肉質嫩滑，闊條麵爽口彈牙，海鮮汁偏向稠身，每條闊條麵都沾滿醬汁，推介。

Hojicha Latte
本來想點黑芝麻，可惜沒有。點了Hojicha Latte，很高興得到特別的拉花圖案。

散水餅首選

有次經過佐敦見到北海道牛乳蛋糕，門外的蛋糕橱窗擺放著色彩繽紛的蛋糕，让人情不自禁的多看两眼，本來只打算買個雞批作下午茶的我，馬上拍照問朋友有沒有興趣，可以多買幾款和她分享。

 

蛋糕店的食物全用北海道3.6牛乳製作，最出名應該是牛乳蛋糕，旁邊更有好多不同種類的甜撻，真的花多眼亂，不知該選擇甚麼好。

蛋糕店原來設有坐位，可以即買即食，好方便。

 

門口更會寫出當天不同蛋糕的出爐時間，等大家有預算。

 

白汁錦爽雞批
金黄脆身的批面，賣相吸引，脆身酥香的雞批內裡有滿滿的豐富餡料，有雞肉、磨菇，非常足料。

 

靜岡抹茶忌廉紅豆撻
有多款新出的甜品，最後選了抹茶忌廉紅豆撻，擠成小山丘形狀，非常精緻。
忌廉充滿濃濃的抹茶味，不會太甜太膩，中間有煙韌的麻糬，再配上甜甜的紅豆和像曲奇般的撻皮，口感豐富。

廣島檸檬芝士撻
剛入口時帶點酸澀的檸檬味道慢慢轉為甜味，檸檬芝士口感幼滑，味道清新，喜歡檸檬的朋友不可錯過。

黃金咸蛋芝士蛋糕
蛋糕份量真的很大，幸好跟朋友一同分享。蛋糕口感鬆軟，綿密濕潤，面層舖了咸蛋碎，中間流沙咸蛋和芝士，焗爐翻熱效果更佳。

真心推介這間蛋糕店，不論蛋糕，雞批和甜撻都非常出色，而且款色多，價錢又平，大概$20-25不等，比大型蛋糕店做得更好，絕對是朋友party和散水餅的首選。

旋轉熱氣球下午茶

 朋友介紹我到Sean cafe 吃這個3週年「旋轉熱氣球下午茶」$498 (包茶或咖啡)。

 

朋友專門為這個Tea Set而來，非常適合打卡，熱氣球更可以轉。

我們點了果茶。

 

食物方面最喜歡黑松露炒滑蛋配菠蘿包，外脆內軟的菠蘿包配上充滿黑松露味道，又香滑半熟炒蛋，而且份量十足，意想不到的美味。

法式鵝肝醬多士

忌廉芝士煙三文魚慕士甜筒
帶咸的三文魚慕士口感幼滑，配甜筒夠口感。

香檳牛奶布丁
香檳味粒粒啫喱配上軟滑牛奶布丁

士多啤梨 , 抹茶忌廉果撻

 

火焰木棉花糖配慢煮伯爵奶茶

白朱古力蜜瓜蛋糕
白朱古力真的太甜了，希望改善一下。

紅桑子慕絲骰仔
荔枝慕絲骰仔

仲夏荔蓉玫瑰芝士蛋糕
味道清新，芝士蛋糕口感幼滑

榛子朱古力味馬卡龍

 

打卡角度當然是滿分，但食物質數有提升空間。