王家沙。花樣年華

王家沙。花樣年華位於K11 Musea，是全新設計的分店，擺放了櫻花樹作打卡之用，跟傳統的裝修有點不一樣，覺得這間分店是偏時尚一點。

 

招牌蟹粉小籠包
薄皮配上濃郁的蟹粉及新鮮豬肉，豐富多汁，一口一個剛剛好。

陳醋海蜇
爽脆的海蜇陳醋味濃，非常開胃。

招牌海鮮蟹肉炒飯
用墨魚汁做的飯底帶有鮮味，而且材料豐富，有魷魚，青口和蝦，加上微微的辣醬，好惹味。

 

韮王炒鱔糊
鱔片肉厚粗大，有鑊氣，而且醬汁惹味，重點是鱔魚與韮王的份量平均，不會到最後只剩韮王。

 

招牌砂鍋雞絲翅
餐牌上註明為慶祝 K11 MUSEA 新店開幕，特意準備分店限定菜式。
這個熱㷫㷫的雞絲翅份量非常多，絕不欺場，湯頭清甜，更有雞件，雲吞和菜，滋味無窮。