自己動手石燒 - 君好扒燒西餐廳

上星期是男朋友的生日，生日總會想吃得好一點，特別一點，於是提議去食石燒，選了君好扒燒西餐廳。

環境不錯，地方也寛敞，有足夠位置放手袋，外套。

晚餐屬於半自助形式，有自助沙律吧，款式都算多，有青口，蝦，煙三文魚，黑椒牛肉和沙律等，食物都非常新鮮，而且refill得好快。

食完前菜之後先送上蒜蓉包，再配上黑松露醬，外脆內軟，味道很好

主角出場了，主菜就是石燒，客人可自選石燒食材，自行烹調，我點了龍蝦尾+西冷，而男朋友就是鮑魚+肉眼

服務員會詳細講解石燒方法，肉類大約是一分鐘一成熟，海鮮就大約10-15分鐘

食材非常新鮮，即使不落調味都好鮮味

而且龍蝦尾肉質嫩滑，鮮甜，非常好

不過因為我們低估了那塊石頭，8分鐘左右已經是overcook了，結果牛肉有點老。雖然味道不如預期理想，其實是被我們糟蹋了，但我覺得可以自己動手煮其實是很好玩的。

最後就是甜品，種類比預期算多，可惜水準不夠，絕對不是酒店級，芒果布甸用布甸粉開的，上面的竟然是jelly，一點新鮮果肉都沒有，大部分都只是忌簾蛋糕，只有芝士蛋糕合格，對於我這個甜魔來說真是有點失望。

飲品方面，這個餐包3杯飲品，有酒，果汁，檸檬茶，咖啡等。

總結整體餐廳環境氣氛不錯，服務態度認真，快手，而且有禮貌。食物質數不錯，石燒有趣，好好玩，如果甜品可以改善就完美了。雖然價錢是有點貴，大約$350一位，但我還是覺得值得。
地址 : 灣仔摩理臣山道23號南洋酒店2樓

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