Saturday, January 4, 2020

台灣的味道


趁假期去元朗大棠影紅葉,去之前當然要到餐廳吃個飽,最近羅東肉焿番的芋泥肉鬆吐司非常有名,難得入元朗當然要一試。





羅東肉焿湯餐
套餐包括肉焿湯、魯肉飯和飲品一杯。   
肉焿湯有點似碗仔翅,質地偏傑,很喜歡芫茜的香氣。肉焿有嚼口,再加上爽脆的荀絲,如果配上麵線會更美味。





魯肉飯
細碎的魯肉粒,配上滷水汁和豆腐卜絲,很有台灣的味道。當然不可錯過旁邊滷得入味的溏心蛋。



古早冬瓜茶
沒想到冬瓜茶的味道偏甜,可能是熱飲的關係吧。



台灣牛肉湯麵
牛肉麵有驚喜,牛肉肉質軟稔,而且入味,湯底則充滿濃郁的牛肉味而且帶點微辣,,手工麵質麵質偏幼細而且有彈性,掛湯能力也不錯,推介。



芋泥肉鬆吐司
除了芋泥肉鬆,還有芋泥紫薯和芋泥Oreo吐司。吐司烘得脆口,芋泥餡香滑軟糯,但沒想到是凍,如果熱食應該會更好。



上菜速度快,事實上有不少人排隊,自己都不好意思慢慢吃。之後去人山人海的大棠,拍下紅葉的景色。



美式風格的漢堡


Burger是過了一段時間就會想念的美食,某天在旺角又生了這個念頭,於是到位於朗豪坊12樓的Texas Burger



餐牌選擇多元化,都是美式風格的食物。




燒龍蝦芝士牛肉漢堡
材料有燒原隻南非龍蝦肉、自家製牛肉漢堡扒、美國岩漿芝士汁、醃紫洋蔥片、有機芝麻生菜,龍蝦肉厚而且爽口彈牙,牛肉肉質鬆化,肉汁豐富,牛肉味也濃郁,一口咬下充滿著肉汁,加上岩漿芝士汁,入口即溶,襯以清新的洋蔥片和有機芝麻生菜,非常不錯。



手撕豚肉及煎腩肉漢堡
手撕豚肉加上煎香了的腩肉,口感豐富。加$36 升級套餐,有飲品,香脆熱辣的炸薯條和酸青瓜,非常豐富。


墨西哥芝士夾餅
餡料選擇了雞肉,肉質鮮嫩多汁配上牛油果蕃茄莎莎,軟皮剛好把所有食材包在一起,令你一口品嚐到多種不同的口感。


整體食物滿意,但略嫌人手不足,等候時間過長和安排帶點混亂。