Thursday, December 29, 2016

炸雞+啤酒=生日快樂

這個朋友的生日,我們3人千辛萬苦才找到一天出來慶祝,年尾大家都太忙了,於是這次餐廳首要考慮條件是地點方便,終於選了尖沙咀的紅雞。


紅雞擺明就是吃雞的餐廳,餐牌除了「雞,全部都係雞」之外,也有不少其他美食。


韓式魚子芝士蛋卷 $138
這碟的份量超驚嚇,大概有10件蛋卷,多朋友來吃的話一定要點。甜甜的蛋卷上鋪滿芝士、魚子和木魚,再配上沙律醬和芥末醬,蛋卷口感軟綿卻充滿蛋香。記得要趁熱吃,否則變硬影響口感。


無骨蒜香蜜糖炸雞 $138
無骨是非常貼心的安排,外層的雞皮炸得香脆可口,完全沒有油膩感,而內層的肉質仍然嫩滑,加上甜甜的蜜糖更美味。旁邊的粗薯條同樣炸得外脆內軟,3個人吃到這裡就竟然飽了。


炸雞當然配啤酒,檸檬cider,有少少酒精最合適。


最後送上生日蛋糕,祝朋友生日快樂,賺多D


Thursday, December 22, 2016

抹茶旅程

趁著週末跟朋友來到位於銅鑼灣希慎廣場,到訪擁有二百多年歷史的抹茶老字號-京林屋。雖然京林屋位於商場內,佔地又不是很大,但地方光潔舒服。


讚岐烏冬$68
當初單純是因為冬天想吃一口暖胃的烏冬,但這個烏冬絕對是意料之外的美味,烏冬口感煙靭彈牙,上面已浸淋的米脆仍帶點口感,而且湯底味道鮮甜,一點都不是人工的濃味,加上兩塊厚身魚餅,吃後整個人都變得暖暖的,冬天吃雪糕前一定要點烏冬來暖胃。


香港限定芭菲 $98
又綠又紅的香港限定芭菲,賣相精緻,甚有聖誕氣氛,光是跟它拍照已令人心花怒放。先嚐到最頂的抹茶軟雪糕,口感軟滑而抺茶味甘醇濃郁,內裏加入了口感煙韌的白玉丸子、爽口的抹茶蕨餅、酸甜的士多啤梨和香甜軟棉的紅豆蓉,口味層次分明,口感豐富。


抹茶蛋卷 $88

還以為芭菲已經滿足,誰知這個賣相平平無奇的抹茶蛋卷甚有驚喜。抹茶在鬆軟的蛋糕間透出淡淡的抹茶清香,加上幼滑的抹茶忌廉,和口感軟滑的抹茶軟雪糕,幸福得令我彷如置身在日本。

這趟抹茶旅程真的令我覺得好滿足,好幸福,下次一定要再品嚐其他美食。


Monday, December 19, 2016

素食

尖沙咀北京道一號除了是辦公室外,更有不少食肆,有時午餐都會跟同事去飲茶,今次就來到功德林吃上海素食。

千層甘筍酥
外型極像甘筍,脆口酥香,內有甘筍和冬菇絲,餡料甚多。



春卷
春卷炸得香脆不油膩,而且賣相精緻。


磨菇包
磨菇包的賣相很可愛,就像一粒大磨菇,磨菇包入口帶有鬆軟,而包內放滿了大量的雜菌餡料,雜菌口感清爽,菌香味道香濃。


豆腐餃子
甚巧手工的菜色,把豆腐做成三角形的荷包形狀,內裏放滿青菜及豆粒餡料,味道清淡又健康,適合一家大小同吃。



Tuesday, December 6, 2016

黃埔通車

黃埔地鐵通車後,多了新不少餐廳進駐,今次就到了黃埔美食坊的早安越南品嚐越南菜。


地方較昏暗,個人覺得似西餐多,但其實客人都是一家老少為主,光猛點其實更好,而裝修都算不錯,地方寬敞。


火車頭河粉
墊底是河粉配牛肉、牛丸、牛筋等等。粉嫩的半熟牛肉暇得我心,牛丸肉味濃郁,這一碗份量都不少,其實2人分享都足夠。
蝦餅

蝦餅炸得香口而不油膩,蝦肉彈牙,配上甜酸醬特別惹味。



難忘的比利時菜


忙碌過後要好好慶祝一番,去了位於中環的FRITES Belgium on Tap 品嚐比利時菜。比利時菜?難道整晚都是朱古力?非也,其實比利時菜最有名的是青口。

由於比利時曾被不同的歐洲國家統治過,故菜式夾雜了不少歐陸菜特色,這間餐廳有不少歐陸菜,更以比利時菜及啤酒作主打。


燈光昏暗滿有情調,全店都選用木長餐桌,座位寬敞。而旁邊落地玻璃有室外地方,最適合跟朋友把酒談歡。



Friars Sweetheart $55
由小紅莓汁、蘋果汁及蜜糖打成,色澤鮮艷,酸酸甜甜的,非常開胃。


Coco Colada $55
椰香味較重,配上菠蘿汁,感覺清新。



Crab Tien $130
蟹肉他他由蟹肉絲混合牛油果、蕃茄、芹菜粒和豆苗等堆砌成塔,賣相精緻,色彩繽紛。蟹肉絲帶有檸檬汁的清新,啖啖蟹肉,再配上其他配料,口感豐富,旁邊的多士也烤得香脆可口,作為開胃前菜簡直滿分。




House Mussels $235/ half kg
這兒的青口有數款不同風味可選擇,亦分500g($235)1kg($385)兩個尺寸,分得如此細還是第一次。每款青口鍋都配以麵包和薯條,份量大足。青口鮮甜及彈性,配以番茄粒、香蒜、洋蔥及忌廉烹煮而成,湯的味道有點像鮮甜的忌廉湯,蘸麵包同吃非常美味。


Roasted Pork Knuckle$245
這碟豬手份量異常大,豬手的外皮燒得香脆,脆如薯片,而內層的肉質嫩滑又充滿咸香味,肉味濃郁,吃了一半覺得有點膩,此時正好吃一口墊底的雜菜,翠肉瓜和紅蘿蔔輕輕烤過,甜點更突出,可以中和當中的膩感,雖然我們已經吃得很飽但仍然努力地清碟,因為真的超美味。



Apple Tarte Tatin $100
其實此時我已經飽到上喉嚨,但女生對甜品是沒有抵抗力的。這個蘋果批利用一個平底鑊盛載著,店員一反轉就看到片片蘋果,薄片的蘋果甜度適中,配上軟滑雪糕,一冷一熱,蘋果的清香充滿口腔。


這頓晚飯真的豐富到令人難以置信,捧著肚離開的時候真的非常滿足,下次一定會多叫幾位朋同吃。

Monday, December 5, 2016

一人一爐

冬天就是瘋狂打邊爐的季節,但兩個人的午餐突然想又有甚麼選擇?一於去叫一人一爐的自私邊爐。

起初以為臭臭鍋應該只吃臭豆腐,誰知有八款不同的臭臭鍋任君選擇,有芝士牛奶鍋,台式麻辣鍋,香蒜牛肉鍋,酸辣羊肉鍋,沙茶牛肉鍋和蕃茄蔬菜鍋,而午市套餐只是$88,包一碗白飯和一杯$28以下的飲品,非常超值。

藥膳羊肉鍋
我點了藥膳羊肉鍋,湯底食材包括羊肉,翡翠魚豆腐,台灣貢丸,沙白,炸枝竹,凍豆腐,金菇菜,名門卷,粟米等等,湯底味道帶點藥膳味,但沒有羶味。台式貢丸爽口彈牙,翡翠魚豆腐跟粟米都吸盡湯底的味道,加上墊底的大白菜、金菇,有肉有菜,幾健康。



招牌臭臭鍋
朋友點了招牌臭臭鍋,湯底食材包括有米血糕,大白菜,臭豆腐,蕃茄,台灣貢丸,沙白,炸枝竹,豬肉片,大腸,豬紅,榨菜絲,粉絲等等,非常豐富。

百香果綠茶和招牌奶茶
可惜沒有百香果核,否則更佳。

午餐打邊爐,飽到連晚餐都吃不下。

照顧日與夜 - Olay極緻全效眼霜 及 Pro-Retinol 抗皺眼霜

 眼睛最容易出賣一個人的年齡,但偏偏夜訓又令雙眼浮腫和有黑眼圈,所以一定要好好保護雙眼,今次就介紹Olay極緻全效眼霜 Pro-Retinol 抗皺眼霜。



自開售起在美國市場大賣, Olay Ultimate Eye Cream更榮獲美國第一美容雜誌Allure評選為Best of Beauty 2016最佳日用眼霜,增強細胞能量,促進表皮層蛋白質的生成,並抑制黑色素到達皮膚表面,保護皮膚免受更多的紫外線損害,同時有效滋潤修護眼部肌膚。



「極緻全效眼霜」:31功效祛除黑眼圈、眼纹和眼袋 13ml         HKD 299.9


針對黑眼圈、眼紋和眼袋等多方面眼部煩惱,Olay特別推出適合於日間使用、質地清爽輕盈,並具31功效的Olay Ultimate Eye Cream,注入Penta-peptideNiacinamideGlycerin等優質成份,從眼睛肌膚底層的修護入手,增強膠原蛋白生成,撫平眼紋及減少眼袋,延緩雙眼肌膚衰老跡象。


  
建議用法:每日早上潔面後使用;取適量產品於指尖,均勻塗抹於眼角和上下眼瞼,先下眼瞼從內至外,後上眼瞼由外至內,點按式塗抹至吸收。



蝦肉色的眼霜質地比較輕盈,而且有效遮蓋黑眼圈,修護同時均勻眼周肌膚。

Pro-Retinol 抗皺眼霜」:祛除和舒緩眼周深度皺紋15ml         HKD 299.9

針對眼周深度皺紋,「Pro-Retinol 抗皺眼霜」特別加入Pro-RetinolCarnosinePro-Retinol具有淡化皺紋、撫平細紋的功效,能刺激肌膚細胞再生,強化肌膚組織;而Carnosine卓越的抗氧化力,能高效對抗自由基,煥發年輕素肌。

Pro-Retinol 抗皺眼霜」適合於晚間使用,直接按摩於眼周魚尾紋和幼紋處,精準修護和舒緩眼部皺紋,讓皺紋減短變淺,同樣適用於額頭和其他有深度皺紋的地方。



建議用法:每晚潔面後使用;取少量產品於指尖,均勻塗抹於眼部周圍、魚尾紋和幼紋處,點按式塗抹至吸收。



很喜歡細瓶咀的設計,易於擠取適當份量,因為每次需要眼霜的份量都不多。

輕輕按摩後,瞬間就已經被皮膚吸收,滲透力超強,非常易推,用後皮膚感到清爽,滋潤感較低,不會感到油膩。

EYE 鬆急救棒」:以引流方式按摩,立時放大雙眼

配合Olay Eye Cream以引流方式按摩,溫和地促進眼部肌膚的膠原細胞新生,讓眼霜中的精華深層滲透至肌膚底層,有效舒緩眼部浮腫及鬆弛,並加快淡化皺紋,更可達致放大雙眼之效。



建議用法:塗抹Olay Eye Cream於眼部周圍,以EYE鬆急救棒先於眼周輕按,然後帶到眉頭至眼眉之上,並伸展至太陽穴、耳前及腮骨後,以8字打圈重覆按摩3-5分鐘,讓眼霜的精華滲透至肌膚底層,更立即達至眼睛放大之效。




最後可以配合專用的「EYE 鬆急救棒」,用後明顯有效舒緩眼部浮腫及鬆弛的問題,早上一定要用,可以令你雙眼變得有神。


Thursday, December 1, 2016

18樓的婚宴

高高在上的18樓,飽覽維港夜景,邊跟朋友把酒談歡,邊欣賞迷人景致。以上都是我對於THE ONE譽宴.星海的形容詞。


THE ONE的餐廳樓底高應該好多人都知,這兒更配上水晶燈和紫色的裝修,感覺好高貴。室外座位感覺開揚,更飽覽維港海景,視覺效果滿分。食物方面我點了幾款,發現價錢都不算太貴,可接受。



日本紫薯淮山煨龍蝦$188
已經開了邊的龍蝦,沒想到體型不算少,龍蝦肉厚而且爽口彈牙,而旁邊的紫薯跟淮山切成小件,紫薯味道天然清香,而補脾養胃的淮山則入口清爽。整個配搭感覺新鮮又健康,推介。


黑蒜生煎牛柳粒 $168
厚身的牛柳粒肉嫩多汁,一口一粒,牛味濃郁,加上平價抗氧化的食材-原粒黑蒜,好惹味。


杞香玉液白葡萄 $108
白葡萄其實是由一顆顆冬瓜粒堆砌而成的,冬瓜粒清甜解膩,清清淡淡的。而砌成葡萄形狀,賣相精緻。


瑤柱珍珠海皇燴絲苗 $148
材料相當豐富,有蝦,帶子,瑤柱等等,濃郁的芡汁,配上炒得乾身的飯粒,大家都吃得非常滿足。

整體食物有水準,而且價格不算貴,平均每人$272,但可以在如此的環境的地方晚飯,蠻值得。而且這兒更可以舉行婚宴,正在選擇婚宴場地的朋友不妨考慮一下。