Wednesday, July 30, 2014

YUKI 2014慶生第一擊之難以取替

又來到我的生日,又是好友聚頭又好日子。想去一間適合朋友聚會,價錢合理但又質數高的餐廳,千挑萬選之下選了三間,今次先介紹第一間- Al Dente

Happy Hour買一送一,我們點了這兩杯飲品,一杯是芒果,菠蘿味為主的,另一杯飲起來則雜果賓冶。



Mozzarella Sticks 酥炸芝士條
熱辣辣的芝士條放在桌上,令我們幾位芝士迷都非常興奮。芝士條炸得金黃香脆,內裏包裹著軟香的芝士,拌上紅莓醬及少量沙律菜,芝士迷試。



芝士菠菜配蕃茄香草汁釀大蘑菇
厚身的意大利Portobello大磨菇,表面鋪滿蕃茄粒,內藏入羊奶芝士和菠菜,燒過的磨菇仍然保持水份,味道濃郁,口感豐富,意想不到的美味。



青口
青口新鮮肥美,茄味濃又有蒜香,檸檬醬汁味道清新,沒帶半點腥味,非常開胃



Pizza Al Dente 
Pizza上面有菠菜、雞肉、紅黃椒、橄欖、意大利及芝士,餅底頗薄,焗得很脆,芝士味很香,口感豐富。


大蝦拼炭燒肉眼
牛排肉質豐腴,而且軟嫩,不過牛肉味一般。
大蝦爽口彈牙,而且體型巨大,炭燒後仍能鎖住水份。
配菜方面有薯角,紅籮白,蘑菇,薯蓉, 烤南瓜,茄子及黃椒,令正體更豐富。



果然沒有令我失望,環境不錯,而且價錢合理,食物整體都非常滿意,而且捧生日蛋糕出來時更播生日歌,氣氛不錯。
不過出來慶祝生日所有事情都是其次,最重要是大家的友情。



「若舊有記憶不可以用慢鏡拍低
隨時代變遷快樂流逝
並沒有什麼好比友情難以取替
從無懼歲月每分鐘的洗禮 


多謝我的朋友,還有兩次生日飯介紹,不日推介。

Al Dente
尖沙咀寶勒巷21號地下



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Sunday, July 27, 2014

GoodSkin Labs 24小時長效鎖水保濕凝霜

早上坐辦公室吹著冷氣,晚上回家後又吹著冷氣,長時間會令肌膚乾燥缺水,出現繃緊不適,所以保濕霜擔當一個重要的角色。



GoodSkin Labs TRUE HYDRATION 24H Gel Cream 24小時長效鎖水保濕凝霜$330/50ml
TRUE HYDRATIONTM 24小時長效鎖水保濕凝霜從內而外為肌膚長效保濕。當中蘊含:

•H-24 Complex長效保濕複合物 (包括玻尿酸、山梨醣醇、海藻醣、甘油),有效即時為肌膚保濕,持續24小時鎖住水分,使肌膚更顯水潤亮澤。

•Skin Smoothing Complex 柔滑肌膚複合物,有助修復及促進膠原蛋白增生,大大提升肌膚平滑感。
TRUE HYDRATIONTM 24小時長效鎖水保濕凝霜能夠全方位加强即時及長效肌膚水潤效果,更可以强化肌膚保護屏障,防止水份流失,讓肌膚全日持續水漾潤澤,每日更顯水嫩動人。


粉紅色的外表已經伕虜了我這個粉紅控的心。

功效:
1. 保濕
令肌膚飽滿
•      24小時持續發放保濕功效
仿如磁石般為肌膚不斷吸水
2. 增強肌膚健康
加強肌膚保護屏障
加強肌膚鎖水能力
3. 舒緩
舒緩缺水皮膚繃緊感覺
4. 修復
促進肌膚天然修復功效,令肌膚平滑健康




白色啫喱狀,質地感覺水嫩,輕盈







輕輕推開已經完全吸收,好似有層薄膜保護皮膚,用後明顯做到保濕的效果,毛孔也有緊緻,肌膚變得水潤有光澤。使用後妝容變得更貼服,而且出油的情況也得到明顯的改善。而最重要是質地透薄且輕盈,用後清爽,不黏不笠,適合夏日潮濕炎熱的天氣使用。GoodSkin Labs的產品果然不會令人失望,每次都有驚喜。有興趣的話去莎莎看吧。


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加州陽光 - LUCQUES tavern

一大班朋友聚會的話通常都會選擇西餐,例如美國菜,德國菜,因為份量十足,人少的話可能吃到兩,三款就飽了,吃得不夠盡興,但一大班朋友就可以一次過品嘗多款菜色,今次就試了供應南加州菜的LUCQUES tavern

飲品方面選了Sunshine,色彩繽紛,如其名稱一樣吸引,帶有淡淡的芒果味,很適合夏天飲用呢。



先來個麵包籃,其實點了如此多美味的菜色實在不應該吃太多的,但又香又軟的實在令我忍不住,當中非常推介他們的招牌鬆餅,口感鬆軟,入有南瓜蓉和南瓜籽而增加口感,美味。



Appetizers Combo 燒烤拼盤
- 拼洋蔥圈,特色雞槌及焗薯皮


洋蔥圈
將紅洋蔥切成幼細的洋蔥絲,炸至金黃色,外層粉漿非常薄身,入口金香鬆脆,而且油份不多。

特式雞槌
廚師細心地把雞槌肉去骨至一半位置,方便大家可直接用手拿起食用,非常細心的安排。炸得香脆而且乾身,雞肉也很嫩滑,配上香辣Trappy醬,更加惹味。

焗薯皮
薯皮混合了香濃的車打芝士和高達芝士烤焗,上面再灑上香蔥和煙肉粒,但略嫌欠缺點了牛油香味。



Coastal Chicken Waldorf Salad  華爾道夫雞肉沙律
底部有不同的沙律菜,拌入帶點酸甜的雞胸肉,再加入火箭菜、紅洋蔥、車厘茄、紅蘋果、青蘋果、Feta 芝士及腰果仁,最後拌上由雪莉醋,青檸汁等秘製醬而成的醬醋汁,雞肉嫩滑,味道清新,醬醋汁酸甜開胃,而且口感更豐富,份量十足,多吃都不會膩,是夏天必食之選,推介。



Baby Spinach Salad with Seasonal Fresh Pears, Feta & Candied Walnuts 香甜啤梨配幼嫩菠菜
用上鮮嫩的新鮮菠菜、香甜啤梨、Feta 芝士、惹味的煙肉粒及焦糖核桃,再配上主要由黑醋、紅酒醋及其他配料泡製而成的自家製醬汁,沒想到菠菜與啤梨這個配搭蠻配合的,菠菜口感清爽,啤梨甜中帶腍,因為啤梨和焦糖核桃的關係令整體帶甜味多一點。



BBQ Slab Baby Back Ribs 烤美國豬排骨
豬排骨非常入味,而且肉嫩而不油膩,燒烤汁很濃郁,非常喜歡,不過略嫌體積不夠大,肉的份量有點少。



Braised Beef Short Ribs 炆燉牛仔骨
牛仔骨極為軟腍,鬆化而不膩,入口即溶,帶點紅酒味,而底部的薯蓉吸收了牛仔骨的肉味,口感軟腍,味道一流,跟平日吃到的燒牛仔骨去截然不同,推介。


Pumpkin Risotto 鮮蝦帶子南瓜意大利飯
意大利米飯的韌度剛好,煙煙韌韌,甚有咬口,而且味道濃郁,每顆飯都充滿了海鮮的鮮味和南瓜的甜味,而且材料份量充足,用上南瓜蓉,鮮蝦、帶子、蒜茸、Pecorino 芝士等多款材料,推介。


Lobster & Crab Macaroni & Cheese 蟹肉龍蝦芝士通粉
通心粉被溶化了的芝士蓋著,充滿濃郁的芝士香味,再加入爽口鮮甜的波士頓龍蝦和蟹肉,增添了口感之餘又不會太漏,味無窮。

整體不論是前菜,肉類還是飯麵類都非常不錯,以後朋友聚會又多一個選擇了。

LUCQUES tavern 

尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3OT315號舖

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Tuesday, July 22, 2014

Sticky 波板糖工作坊

今次好開心參加Sticky 波板糖工作坊,我們在天后店內製作8吋波板糖,店內有很多手功精緻的糖果,當中有有趣的圖案,也有祝福字句。





店內後方有個製糖工場,第一次走進製糖工場,心情非常興奮。

其實原來製糖的步驟都不少,就讓我簡單介紹一下啦。




開始製作之前要先把糖加熱,糖倒在冷凍台上,凝固糖漿後開始加色


而其中白色糖果的部份會掛在鐵鈎上,然後不停的拉,目的就是為糖加入空氣感,我也有試玩過,熱騰騰的,不過原來拉起來也蠻難的,因為糖非常軟身。




之後就放在「BBQ」台上,拼合所用的顏色,因為「BBQ」台是發熱的,可以以保持製糖時糖果軟度,方便塑型。



終於開始製波板糖了,一人負責卷波板糖,另一人負責穿竹籤及塑型。先做一個圓形,但原來也不容易呀。



之後我們做了一個聖誕樹型的,色彩繽紛,非常漂亮呢,不過當然是在店員幫助下做成的,哈哈。




不知不覺就玩了兩小時,總結今次真是一個非常難得的體驗,可以親手製作波板糖真的非常好玩,經過今次之後才知道原來製作波板糖真的不容易,喜歡糖果的朋友有機會可以去看看,店有有很多有趣又漂亮的糖果,總有一款合你心意。

香港天后電氣道13-41凱旋大廈地下M-M1



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Monday, July 21, 2014

Dr. Schafter HPC精煉溶脂針精華

夏天是為大地帶來美腿的季節,要美腿除了運動,當然少不了纖體產品的幫助。

Dr. Schafter HPC精煉溶脂針精華



主要成份為精煉溶脂針精華(Hydrogenated Phosphatidylcholine),提取自植 物及天然大豆的卵磷脂,安全可靠。溶脂針精華能破壞脂肪細胞膜,抽出三 酸甘油脂而使脂肪細胞壞死。再配合輔酶A(Coenzyme A)及維他命BT (Carnitine) 把脂肪酸送走。適合任何局部肥胖部位如肚腩、腰部、腋下、上 臂、大腿、肩膊和後背等,還可收減雙下巴及浮腫性眼袋。適合所有皮膚類 型使用。

含多種天然成份,有助促進脂肪分解及排走,加促新陳代謝,有助收緊皮膚。
尤其適合局部肥胖的人士,對於飲食療法和運動等無法解決的肥胖可輕鬆解決,是安全簡單的減肥新技術。
能定點瘦身,塗於腹部、腰部,上臂、大腿等肥肉易出現的位置,進一步緊實肌膚,重塑S 形身段。



日常使用方法
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潔膚後,選擇減肥目標部位。
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取適量HPC 精華並均勻地塗於皮膚上,根據按摩塑型內的指引,按摩直至完全吸收。
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亦可在運動前塗上,效果更為顯著。
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建議每天早晚使用。


質地是黃色的膏狀,有點厚,不算太易推




我集中用在腿部的位置,使用了精煉溶脂針精華後,感覺腿部變得更緊緻,線條明顯了,不過在夏天來說質地有點厚,有黏稠的感覺。


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Sunday, July 20, 2014

DR.LEE@KOREA幹細胞蝸牛修護精華原液

DR.LEE@KOREA的王牌幹細胞精華原液系列,蘊含擁有的珍貴的蓮花幹細胞精華和密羅木幹細胞,它們除了有效高度抗氧化和補濕外,更可促進膠原蛋白之合成,延緩各衰老表徵如皺紋、鬆弛和膚色暗啞等。


幹細胞精華原液系列共有七款產品,從美白、淨化毛孔到補濕抗衰老均一應俱全,今次會介紹幹細胞蝸牛修護精華原液。



蘊含蝸牛分泌物濾液12,000mg、透明質酸及蓮花幹細胞。



有效美白、保濕,並可淡化色斑、痘印、疤痕及細紋,令肌膚細胞恢復活力,用後肌膚亮白水嫩。





質地是是透明液體狀,推開後變得水水的,一下子就被肌膚完全吸收,清爽不黏笠




非常水嫩的感覺,塗抹後肌膚很水潤,保濕效果不錯,另外因為質地輕身,給皮膚滋潤零負擔,感覺舒適。即使現在夏天,天氣悶熱焗促,但使用後也是零負擔,不會有厚重,黏稠的感覺。至於美白效果則暫時未能見到。


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