Sticky 波板糖工作坊

今次好開心參加Sticky 波板糖工作坊，我們在天后店內製作8吋波板糖，店內有很多手功精緻的糖果，當中有有趣的圖案，也有祝福字句。

店內後方有個製糖工場，第一次走進製糖工場，心情非常興奮。

其實原來製糖的步驟都不少，就讓我簡單介紹一下啦。

開始製作之前要先把糖加熱，糖倒在冷凍台上，凝固糖漿後開始加色

而其中白色糖果的部份會掛在鐵鈎上，然後不停的拉，目的就是為糖加入空氣感，我也有試玩過，熱騰騰的，不過原來拉起來也蠻難的，因為糖非常軟身。

之後就放在「BBQ」台上，拼合所用的顏色，因為「BBQ」台是發熱的，可以以保持製糖時糖果軟度，方便塑型。

終於開始製波板糖了，一人負責卷波板糖，另一人負責穿竹籤及塑型。先做一個圓形，但原來也不容易呀。

之後我們做了一個聖誕樹型的，色彩繽紛，非常漂亮呢，不過當然是在店員幫助下做成的，哈哈。

不知不覺就玩了兩小時，總結今次真是一個非常難得的體驗，可以親手製作波板糖真的非常好玩，經過今次之後才知道原來製作波板糖真的不容易，喜歡糖果的朋友有機會可以去看看，店有有很多有趣又漂亮的糖果，總有一款合你心意。

香港天后電氣道13-41凱旋大廈地下M-M1舖

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