日本全國金賞獎的天吉屋

連續五度蟬聯日本全國丼聯盟全國丼評比大賽之天丼部門金賞獎的天吉屋終於來到香港，位於朗豪坊11樓。

共有5款丼選擇，其中的軟殼蟹丼是香港限定。

下單後，店員送來一碗沙律，是免費的，更是免費添加。椰菜絲沙律，配搭柚子醬汁，令人感到開胃醒神，作為前菜是非常不錯。

天吉丼

我點了最傳統的天吉丼，有黑虎蝦、海紅鯛配紫蘇葉、魷魚、茄子、南瓜、炸紫菜、四季豆和溫泉蛋，食材豐富，畫面非常震撼！

這個的吃法會跟隨日本傳統天丼，上檯之前已經先淋了醬汁，所以天婦羅會比平時吃的炸物「淋」一點。

而是黑虎蝦，體積大，彈牙爽口，配上流心溫泉蛋，蛋味香濃，非常美味。

天幕御膳

另一個點了有多種食法的「天幕御膳」。天幕御膳有3種食法，包括天婦羅食、天丼食和配茶漬飯食。

第1種就是直接吃天婦羅。香脆的天婦羅外層配上蘿蔔蓉及天婦羅醬汁一起吃。味道沒有天丼食法般濃，但口感較香脆。

第2種是天丼食法，把天婦羅放在白飯上面，再淋上天丼醬汁同吃。

第3種是茶漬飯的食法，將天婦羅放於米飯上，再加入鰹魚湯，變成茶漬飯，還可按個人喜歡加入芥末和紫菜，這個我本人最喜歡。

另外這款是最多款天婦羅，有黑虎蝦、海紅鯛配紫蘇葉、軟殼蟹、洋蔥、魷魚、茄子、南瓜、炸紫菜、四季豆。

這裡的天婦羅，外層薄薄的脆漿入口香脆而不油膩，炸得恰到好處，推介。

另外，這裡是免費添飯的，雖然我覺得剛剛好，但欣賞這個做法。

最後一讚是味噌湯，非常入味，有豆皮、豆腐粒、蔥花和少量肉末，材料豐富，湯味道豐富濃郁。

整體非常推介，不論食物，服務態度都非常滿意，值得再來。