椰子雞鍋湯底雙牛放題套餐

都已經有一段時間沒有在餐廳打邊爐，難得今日放假，有時間慢慢跟朋友吃晚飯，就到了青衣的牛摩打邊爐。

90分鐘任食火鍋放題 ，有多款選擇，有和牛、豚肉、雞肉甚至海鮮任食，湯底都有十款可以自由選擇。

外面自助放題區有超過30款食物，有蔬菜，生菜、白菜、 南瓜、蕃茄、木耳、雞髀菇、金菇、鮮冬菇、粟米、拉麵、烏冬。

 

丸類有魚蛋、獅子狗、蜜糖腸、龍蝦丸、墨魚丸、芝士狗卷。

 

旁邊更有墨魚滑。

 

沙律吧有壽司。

 

醬料區有多種配料可以選擇，我個人特別喜歡柚子醋。

 

飲品有汽水、沙冰、咖啡，甚至啤酒都有供應。

 乳酪雪糕。

 

甜品櫃亦供應好幾款甜品，我個人特別喜歡小蛋糕。

 

今次點了椰子雞鍋湯底雙牛放題套餐，有美國S R F和牛牛頸脊、封門柳、牛舌、特級牛肉、精選牛肉、豚肉、雞肉。湯底方面因為一人一個，椰子雞鍋湯底和博多美人骨膠原啫喱雞白湯。

 

椰子雞鍋湯有濃郁的椰子味，雞肉鮮嫩，湯底充滿椰香又鮮甜，建議打邊爐之前先飲湯。而博多美人骨膠原啫喱雞白湯造型好可愛。

美國S R F和牛牛頸脊
肉質好鮮嫩，油花均勻，聽聞每隻牛都係得大概2kg，非常罕有。

 

牛小排
肥瘦比例剛剛好，肉味濃郁又帶嚼勁，毋須蘸醬汁吃，已經十分滋味。

 

牛舌
薄切的牛舌柔軟美味，非常軟腍。

雞件
而雞件最配合椰子湯底，雞肉鮮嫩。

整體餐廳環境地方非常整潔，地方寬闊，坐得舒服。上菜效率好高，待應態度好，沒想到食物質素水準都非常之高，連牛頸脊，牛小排等等可以任食實在非常難得，值得推介。

The One超值的日式西餐

位於尖沙咀The One 的Fifth Element Shokudo是間日式西餐，面積頗大，用上木系桌椅，環境舒服，空間感十足。

 

食物方面主食有飯類、薄餅、手工意粉及甜品可選，如果平日午市更有HK$78的午市套餐，主食之外更有洋蔥湯和薯仔沙律，超值。

今次我就選了人氣NO.1的燒美國黑毛和牛丼青森溫泉玉子
和牛肉質都不會過韌，煎得剛剛好，有少許脆邊，中間仍然呈現粉紅色，而且仍然保持肉汁，配合炸蒜令整體味道更為香口。半流心的玉子，配上珍珠米和火箭菜，整體比例非常好。

熱培茶泡沫鮮奶
綿密的奶泡，濃郁的培茶配上淡淡的奶味，口感香滑。

 

星期日可以以這個價錢在如此舒服的環境享受午餐，實在寫意。

堅信號上海生煎包

 之前公司附近有堅信號上海生煎皇，同事經常請大家吃生煎包下午茶，轉工後已經有一段時間沒有吃過生煎包，今天來到荃灣不如試下晚飯。

 

門外都有不少人買外賣，$67有生煎包，小食，主食加飲品，非常低食，難怪如此多人。

 

特惠晚餐都好抵食，有小籠包，主食加飲品，加$10有一款小食。

 

灌湯小籠包
任何主食都贈送小籠包，皮雖然不算薄，但餡料豐富多汁，一口一個剛剛好。

 

堅信號上海生煎包
招牌菜式，一定要點。生煎包外皮煎得香脆，餡料豐富多汁，咬落去肉汁仍然燙熱，相信是即叫即煮，推介。

 

雞絲粉皮

爽口青瓜絲切得幼身，再加上雞絲和芝麻醬，略嫌粉皮不夠嫩滑。

糖醋魚菜飯

煎得香脆的魚柳配上酸酸甜甜的醬汁，而菜飯中菜的比例都不少。

豬排湯麵
豬排幾有厚度，有淡淡的蜜糖味，而且份量也不小。不過湯麵味道偏淡。

 飲品點了豆漿。

 生煎包果然是招牌菜式，我覺得一個有點不夠，下次會外賣生煎包。

值得支持的米線小店

最近覺得荃灣真是一個美食好地方，平的貴的，連鎖的小店的，中西日韓台，任何類型的餐廳都有，有時想不到吃甚麼，在荃灣走一圈總會找到心水，今次就是走一圈後，發現這間餐廳門外的人龍非常多，就二話不說排隊。

 

這間雲家小鍋米線地方不大，所以晚飯時間人真的有點多，不想花時間的可以點外賣，當晚我都等了至少半小時。

 

餐牌一眼睇曬，就是吃米線，有多款預設好的米線，也可以自由配搭，看到價錢最貴都只是$58，你便知道人龍的原因了。

 

雲家米線
這個甚麼配料都有，非常適合選舉困難症的人，配料有腐竹，冬菇，雞絲，雞翼，魚春卷，螺旋草，紅腸、芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫荽。米線來到時非常大碗，超豐富。冬菇醃得入味，大隻厚肉又多汁。魚春卷爽口帶有蔥香，螺旋草甚有咬口，有點像紫菜，加上配菜如芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫荽，獨特的香味，多款不同的口感，而且菜和肉比例平衡，坦白說如果是細食的女士可以兩個人加小食已經夠食，性價平超高。

 

另一款點了熱伴米線，加豬肚，墨魚頭，韭菜，紫菜，配料有花生，榨菜，咸菜和肉碎。米線煮得剛剛好，柔軟但有口感，熱伴的精髓就是配料，花生，榨菜，咸菜和肉碎，撈勻後愈食愈惹味，加上爽口的豬肚和墨魚頭，熱伴有另一番風味。

 

飲品點了支裝豆漿和咸檸7。

我最終真的是飽到捧住個肚走，真的沒想到份量如此大，如此豐富，性價平超高，服務態度也不錯，值得支持的小店。