偽日本美食之旅

尖沙咀棉登徑結集了不少日本餐廳，有拉麵，壽司等。今次就來到焱丸水產，主打日本磯燒海鮮，準備一場偽日本美食之旅。

為什麼說是偽日本美食之旅呢，因為餐廳的裝修充滿日本的色彩，有海報，燈籠，好像置身日本的居酒屋。而每張枱都設有燒爐，店員在你面前即燒，非常新鮮。

蟹子蟹肉薯仔沙律
這款沙律份量十足，爽脆的蟹子配上口感幼滑，但同時保留少少薯粒的薯仔沙律，加上帶點咸香蟹肉和鮮甜的蕃茄生菜，簡單而美味。

松葉蟹膏帆立殼燒和海膽帆立殼燒
來到這兒怎能錯過貝殼燒，店員在旁邊即點即燒，你可以欣賞這食物烹調的過程。

磯燒時海膽與蟹膏分別溶於帆立貝當中，再加清酒變成醬汁，帆立肥美厚肉，裙邊爽口彈牙，加上配菜如秋葵、菌類、小青椒 和香蔥等，味道鮮甜，非常入味。

 

唐楊八爪魚 
外層炸得金黃香脆，炸漿薄身，八爪魚煙靭有咬口，配上沙律醬更美味，佐酒一流。

 巨峰提子乳酸
味道酸酸甜甜的，吃畢濃味的食物，飲到這杯清甜的飲品解解渴的確不錯。

 

食物質數非常滿意，材料簡單不花巧但非常美味。環境充滿日式居酒屋風格，適合跟幾位好友暢飲暢談，可能因此餐廳也較嘈雜，二人談心就不太合適。另外，店員有禮，但感到他們非常忙碌，可能要忙著為大家烹調，大家要有點耐性。總結這個偽日本美食之旅非常滿意，有機會會再光顧。

美食沙漠中的高質泰菜

青衣一向都被稱為美食沙漠，長發算是比較好的地方，因為有些小店，提供一些美食而又是街坊可以負擔的價錢。當我得知長發開了新餐廳便充滿期待，開業就馬上光顧。

 

沒想到環境非常寬敞，座位舒適又整潔，而且幾多卡位。

 

餐牌選擇很多，有小食、沙律、海鮮、咖哩、飯麵和蔬菜。

金柚子蝦沙律 
鮮甜多汁，飽滿的柚子肉配上乾蔥和爽口的鮮蝦，份量非常大而且味道非常豐富。

馬拉盞炒通菜
用了蒜頭、辣椒和馬拉盞去煮，沒有油膩感，通菜也很爽脆，非常惹味。

 

明爐花甲鍋
用熱窩呈上的花甲鍋用料充足，內有花甲、粉絲、草菇、香茅、芫茜等，花甲味道鮮甜，好乾淨，不會有沙，湯底酸酸辣辣，不過辣度有點高，不愛吃辣的朋友要留意。

 

泰式菠籮海鮮炒飯
有青口、蝦、腰果、肉鬆和菠籮，材料非常豐富，青口和蝦都爽口，菠蘿入口清甜多汁，炒飯乾身香口。

 

點了四個菜，吃到捧著肚子離開都只是$352，沒有加一，非常抵食。而且真的沒想到街坊商場有如此高質的餐廳，一定會再光顧。

地瓜蕃薯條

 今次又來到荃灣的你妳，因為知道有新品推出。

餐牌跟上次有些不同，欣賞他們改變創新的心。

 

地瓜蕃薯條
新品首先有地瓜蕃薯條，有6款味道選擇，原為椒鹽味、酸甜甘梅味、限定草莓味、瘋狂10級辣味、輕嚐辛辣味和香濃咖喱味，我選了酸甜甘梅味。地瓜蕃薯條好像薯條一般，香脆又帶有蕃薯甜味，配上酸酸甜甜的甘梅粉，一條接一條，吃不停。

 

台式滷水雞扒魯肉飯
滷水雞扒味道適中，但肉質有點乾，滷肉飯味道不錯，如果多一點伴飯更好。

 

台灣士林香腸
煎得香口，配上特調蒜蓉醬，非常惹味。

 

紫薯芋泥咸蛋吐司
新品更有紫薯芋泥咸蛋吐司，紫薯+芋泥+咸蛋，非常邪惡，吐司脆卜卜的，但半份已經好飽。

仙草 3 號

有三色芋圓、包餡芋圓、布丁同水晶，芋圓口感煙韌，但包餡芋圓中間有點乾粉， 水晶則有咬口，布丁則滑溜。