美食沙漠中的高質泰菜

青衣一向都被稱為美食沙漠，長發算是比較好的地方，因為有些小店，提供一些美食而又是街坊可以負擔的價錢。當我得知長發開了新餐廳便充滿期待，開業就馬上光顧。

 

沒想到環境非常寬敞，座位舒適又整潔，而且幾多卡位。

 

餐牌選擇很多，有小食、沙律、海鮮、咖哩、飯麵和蔬菜。

金柚子蝦沙律 
鮮甜多汁，飽滿的柚子肉配上乾蔥和爽口的鮮蝦，份量非常大而且味道非常豐富。

馬拉盞炒通菜
用了蒜頭、辣椒和馬拉盞去煮，沒有油膩感，通菜也很爽脆，非常惹味。

 

明爐花甲鍋
用熱窩呈上的花甲鍋用料充足，內有花甲、粉絲、草菇、香茅、芫茜等，花甲味道鮮甜，好乾淨，不會有沙，湯底酸酸辣辣，不過辣度有點高，不愛吃辣的朋友要留意。

 

泰式菠籮海鮮炒飯
有青口、蝦、腰果、肉鬆和菠籮，材料非常豐富，青口和蝦都爽口，菠蘿入口清甜多汁，炒飯乾身香口。

 

點了四個菜，吃到捧著肚子離開都只是$352，沒有加一，非常抵食。而且真的沒想到街坊商場有如此高質的餐廳，一定會再光顧。