普通的炸雞店

劉在錫代言的炸雞店NeNe Chicken ，全球擁有過千間分店，初來港開業時人潮沒有斷過，直到最近我終於不用排隊進去用餐了。

看Openrice其他人坐低後職員就會送上兩碟前菜，但我們沒有。

餐牌上的餸菜大都是以炸雞為主，而且全都是全份，沒有半份選擇，對於2個人來說份量有點多，提議有半份，可嘗試其他菜色。另外當我們點烤雞 - 雞腿＋雞翼，店員竟說沒有雞腿＋雞翼，於是我們改點全雞，但最後回覆沒有烤雞，烤雞和炸雞同樣是雞，我真的不明白沒有是甚麼意思，除非不是即叫即整。

西柚、青提子梳打

燈泡形的飲品，不少韓國餐廳都喜歡用這個杯。可能他們想特別一點，於是加顆小燈在飲筒上，但其實是很無聊的。至於味道大概就是西柚、青提子的糖漿加梳打混合而成，沒有果肉。

迷你明太子雞蛋卷 ＄98

雞蛋卷的份量都蠻大，2個人食完其實有點飽。蛋卷上鋪滿魚子和木魚，再配上沙律醬，蛋卷口感軟綿，雖有明太子但整體味道偏淡。

甜辣炸雞

雞件肉質嫩滑，但炸粉厚了一點，不過夠香脆。味道酸甜適中，非常開胃，不過雞件仍帶有少少雪味，美中不足。

上菜速度非常慢，雞蛋卷之後等了半小時炸雞才到。另外不論炸雞，雞蛋卷定飲品都有改善空間。韓國店受歡迎可能是款式選擇多，有橙味這些特別一點的味道，香港店對我來說就像一間普通的炸雞店。

青衣城的清泉

如果說青衣是美食沙漠都應該會有人支持，青衣城所有餐廳都是連鎖的，而且是連鎖到幾乎香港所有商場都有，我在外面還食不夠嗎?來到青衣為什麼還要再吃? 關於餐廳方面青衣城真的要好好想清楚，是否「連繫店」才有資格進駐，獨家的店舖不是更有吸引力嗎?

終於有天發現有新餐廳-樂天皇朝，但幾乎每天都有人龍排隊，過了差不多兩個月的某一個星期四，終於不見長長的人龍，馬上排隊入座。

地方大得很，座位舒適，比旺角店更好的是光線充足，感覺開揚。

芝麻醬油麥菜 $58

油麥菜被薄薄的青瓜片緊卷，完全沒想到造型如此有趣，味道鮮甜爽脆，現芝麻醬非常美味。

皇朝小籠包 $68

鮮艷繽紛的八色皇朝小籠包，光是賣相就已經滿分。八色小籠包其實包著不同的餡料，味道要由淡吃到濃，由白色的原味開始，綠色的人參味、啡色的鵝肝味、黑色的黑松露味、黃色的芝士味、橙色的蟹粉味、灰色的蒜香味和紅色的麻辣味。如果未食過的朋友一定要試試，猜味道的確好玩。

上海生煎包$38

包的外層和底部煎得脆口，厚度剛剛好，但肉餡調味不夠，雖有湯汁但感覺糊口，不夠完美。

松子鮮果桂魚 $238

炸到金黃色的桂魚，淋上橘红的汁醬，配上鮮果和松子仁，鮮艷奪目。魚肉外層酥脆內層嫩滑，配上酸甜醬汁，非常開胃。

檸檬蘆薈桂花蜜 $28

爽口的粒粒蘆薈配上香甜的桂花蜜，感覺清新又消暑。

食物質數滿意，某位侍應姨姨服務態度非常好，有禮面又面帶笑容。而且餐廳貼心為客人提供籃子放手袋，整體都非常滿意，我覺得是青衣城的清泉，難怪每晚座無虛席。

黃埔海鮮漢堡

雖然黃埔多了不少餐廳，但其實紅磡的食街一早開了各式各樣的餐廳，一條短短的湖光街有齊韓，日，西，泰，甚至甜品，夠你吃一個月。

今次揀左Seafood Stand，充滿美式風情的餐廳，最喜歡牆上掛著的六十六號公路牌。

蝦兵蟹將堡

大蝦配軟殼蟹，份量十足，軟殼蟹外殼香而酥脆，內裏充滿鮮甜的蟹肉，不油不膩。配上蕃茄、生菜帶來清新的感覺，跟軟殼蟹非常搭配。

法國白酒汁煮藍青口
青口好像不太新鮮，肉質有點鞋，而且味道咸了一點。

烤焗波士頓龍蝦

原隻龍蝦相當吸引，體型巨大，焗至金黃色的龍蝦肉質爽口彈牙，蝦膏豐腴甘甜，非常鮮甜，而且價格便宜，非常抵食。

薄荷青檸梳打

最後來一口薄荷青檸梳打，薄荷和青檸抵銷了今晚的”熱氣”食物。

夏日紅鶴

Espuma 已經是第6次到訪，在FB看到朋友說有新菜色推出，有杯紅鶴水泡的飲品看似非常吸引，於是又再次光顧。

等一個人真豬·咖啡$45

香濃的咖啡，再加一點珍珠，有點像珍珠奶茶，加上可愛的拉花圖案，幾特別。

你是女神$45

就是這杯吸引我以來的飲品，但是不明白女神跟紅鶴水泡的關係。其實是一杯士多啤梨及香芋味奶昔，顏色好少好，好夢幻，影相一流。

冰雪鮮果叢林椰子沙律$108

賣相精緻的前菜沙律，用椰子殻盛裝，加上花點綴，充滿夏日氣息。水果有紅莓、藍莓、士多啤梨、奇異果、火龍果、青提子、紅提子和海鮮，但海鮮份量較少而且椰子殻內的椰子肉不能進食，就只是一個容器而已。

紙包焗石斑柳及雜菜配黑水欖汁 $168
兩大塊的石斑柳，魚皮帶焦香，應該是煎過才焗，味道鮮嫩可口，魚肉的水份沒有流失，加上連黃瓜、蕃茄、菠菜等一起烤焗，吸盡魚肉的肉汁，非常美味，下次再來都一定要吃。

紅莓乾窩夫配雪糕 $88

最後少不了這兒最有名的窩夫，沒想到窩夫內有紅莓乾，再配上紅莓蓉和焦糖雪糕，窩夫的外層口感帶脆內裡鬆軟，完全沒有失準，多年來仍舊美味。

每次來Espuma都有新菜色，努力求變的精神實在難得。

火鳥

尖沙咀的串燒店已經品嚐過好幾間，有時候過海覓食，今次來到銅鑼灣的FireBird。

雖然是間日式餐廳，但裝修卻非常西化，朋友說如果桌上是漢堡包都沒有違和感。

Lover kyoto

賣相非常吸引，切成花型的士多啤梨最得我心，抹茶味道香濃，入口順滑，唯一缺點是有兩顆大冰粒阻礙口感，但沒想到在串燒店有如此高質抹茶飲品，實在難得。

Mango Frozen Daiquiri
由冧酒、檸檬汁、和芒果肉所調製而成，冧酒不重，反而像芒果沙冰。加上幾塊芒果肉，帶點甜品，真的芒果沙冰。唯一缺點同樣是有兩顆大冰粒阻礙口感，真的有需要放兩顆大冰粒在如此細小的杯中嗎?

芝士粟米燒
粟米外層有焦香，配上巴馬臣芝士碎異常地配合，可惜粟米不夠多汁，而且不夠新鮮。

海鮮寶箱壽司

貝殼上放著卷物和刺身，鮮嫩的三文魚，鮮甜的海膽，油香甘潤的吞拿魚，一盤有多款刺身讓你品嚐。

鮭魚子帆立貝殼燒

鮭魚子味道新鮮味甜配上肉厚多汁的帶子。

清酒煮蜆

這鍋清酒煮蜆的蜆肉不夠新鮮肥厚，而且有沙，雖然清酒湯底味道清甜，但又挽救不到。

唐揚炸雞塊配薯條

雞肉炸得香口，但肉質有點乾，薯條也香脆，但缺少醬汁，要我”乾爭爭”地連吃多件炸雞塊和薯條，實在沒有興趣吃畢全部。

餐廳的環境氣氛不錯，但是食物質數有改善的空間。