令人回味的卷蛋

最近剛搬遷的京林屋新推出了米飯，鹹食選擇多了，我又相約朋友吃個午餐。

京式鰻魚飯 $98

其實是款新出品，鰻魚碎上，撒上蛋絲和紫菜。坦白說，鰻魚碎上真的有點影響口感，而且米飯較為濕潤黏身，不是我喜歡的那種。

抺茶蕎麥麵 $78

抺茶顏色的蕎麥麵充滿抺茶的香氣，但吃不出抺茶的味道，味道清淡。

新增說明文字

玫瑰蘋果煎茶 $20

加$20附送的玫瑰蘋果煎茶。第一泡茶，由師傅主理，喝完後，將熱水倒進茶壺30秒，便可以倒入茶杯享用。更有說明書，圖文並茂講解泡茶的方法，非常細心。

蘋果味撲鼻，非常清新。

焙茶卷蛋 $88

總是覺得卷蛋因為賣相平凡而被大家忽略，其實這兒的卷蛋非常值得推介。焙茶在製作過程中茶葉以較高溫炒焙而成，茶葉水分被高溫蒸發後，所蘊含的咖啡因等刺激物質相對較低。

而這個焙茶卷蛋，在鬆軟的蛋糕間透出淡淡的焙茶甘香，加上幼滑的焙茶忌廉，口感軟滑的軟雪糕，甜美的紅豆和煙韌的白玉丸子，口感非常豐富。

抹茶牛奶忌廉 $48

最後柩一杯口感香滑的抹茶牛奶忌廉作結。

京林屋的食物總是令人驚喜，相信不久我定會再次到訪。