四重爆丼

終於有機會品嚐早前被FB洗板的爆丼丼，人人都說性價比高，排隊都一定要食，所以這次令我非常期待。

附送的味噌湯。

四重爆丼 $188

主角四重爆丼，食物包括海膽，拖羅蓉，帆立貝同三文魚籽。賣相精緻，四款食物排列整整。海膽海膽飽滿豐腴，入口細滑，沒有腥味。接下來是拖羅蓉，充滿油香，入口油潤，之後是帆立貝，味道相對比較淡，但正正需要這份爽口清甜去中和一下，旁邊的三文魚籽已經忍不住跑了出來，晶瑩剔透而充滿鹹鮮的三文魚子，每層的口感和味道都是經過精心的安排，就像一套精彩絕倫的電影。用匙羹再把所有食物同時放進口內，不同口感的食材在口腔內一同爆發，滿足了視覺及味蕾的慾望。

 

原條蒲燒鰻魚丼 $98
原條鰻魚呈上，鰻魚非常鮮味嫩滑，加入鰻魚汁更顯惹味，而米飯吸收了鰻魚的鮮味更美味，但美中不足是米飯不夠粒粒分明。

整體質素不錯，價錢親民。