九龍灣MUJI新店朝聖之旅

今日特意走到九龍灣MUJI新店朝聖，這間Café&Meal MUJI特別提供手沖咖啡、新鮮烘焙麵包、外帶輕食及全日餐單。

在等待期間可以在餐廳外想想吃甚麼，冷盤及熱盤各10款選擇，我覺得選擇算多，而且可以直接看到食物的模樣，一坐下就可以馬上點餐。

四品料理

可自選冷盤及熱盤各2款、餐湯，配白飯或十六穀飯或麵包。

沖繩苦瓜菠蘿沙律

沖繩苦瓜配上新鮮的菠蘿和車厘茄，首先食材非常新鮮，菠蘿清甜，可惜沖繩苦瓜偏苦，雖然配上開胃的山楂汁可稍稍掩蓋，但始終不及我在沖繩吃得美味。

紫薯青蘋果沙律

把紫薯製成薯蓉，再混合有口感的栗米和清爽的青蘋果，非常美味，但只得一件實在太少。

黑木耳醬烤茄子
聽聞是新出品，茄子軟嫩多汁，配上由本菇及黑木耳製成的醬汁，沒想到增加了茄子的味道和口感。

味噌烤博多雞翼

這個相對普通，單純為了吃肉類，因為其他都是素食。

十六穀米

以富山越光米混合大麥、紅米、玄米、糯粟等十六種原創的穀物組合。我本身都好喜歡這些有口感的穀米，加上如此有營養，一定要點。

梳乎厘奄列

聽聞這個是名物，所以一定要點。使用沖繩本和香糖、日本雞蛋及麵粉新鮮製作，外層的焦糖非常焦脆，而內層梳乎厘香軟濕潤，並不是平日所吃的空氣感那種。再配上巧克力、楓糖及綠茶雪糕，綠茶雪糕口感軟滑而抺茶味甘醇濃郁，非常美味，超級推介。