Tuesday, March 1, 2016

紙牌屋

白色的牆身,舒適的梳化,色彩繽紛的小花裝飾,很有家的感覺。這是位於天后的Ks Café




Set Dinner$168$188兩款選擇,價錢蠻吸引的,於是點了一個Set Dinner再單點幾款食物。



牛油果海蝦釀燒烤菇 $95
本來覺得$95只有兩件烤菇價格有點貴,但品嚐過後又覺得真的值得一試。最底的烤菇口感軟滑,咬下去菇汁四濺,香軟的烤菇充滿水份而且味道惹味,軟滑的牛油果上有片微焦的芝士,小小的芝士令牛油果更惹味,海蝦爽口,而且不會烤得過乾,帶有鮮味。三者配合得非常好,整體烤得剛剛好,最喜歡三者保留水份的同時帶點惹味,推介。





香橙甘筍湯 $55
由於我並不喜歡是日的餐湯,於是單點了香橙甘筍湯。鮮橙色的甘筍湯送上來時已嗅到陣陣橙香,稀稠度適中的湯充滿鮮橙味,酸酸的非常醒胃,香橙跟甘筍這個配搭蠻特別的,在其他餐廳比較少機會喝到,值得一試。




蒜蓉包
跟湯還送上蒜蓉包,可惜不夠香脆。




香煎銀鱈魚配刁草忌廉汁伴薯菜
主菜點了銀鱈魚,銀鱈魚外層煎得香脆帶點焦香,內層的魚肉肉質嫩滑,沒有腥味,配上刁草忌廉汁更是清新。而旁邊的配菜都絕不馬虎,有爽口的翠玉瓜,多汁的車厘茄,而最美味的是炸至金黃色的薯角,炸得香脆可口,內層又夠粉綿,而且一點也不油膩。




燒美國豬肋骨伴薯角沙律 $128
我有個朋友每次吃西餐都會點牛扒,另一個則愛點羊架,而我一定點豬肋骨。
單點了半份豬肋骨,豬肋骨外層帶焦香,而肉質保持嫩滑而且多汁,輕易就能切開,再配上濃郁惹味的醬汁,非常入味。但唯一有點少缺憾是骨的比例比肉多,比平日所吃到的豬肋骨少一點肉。




Peach Orange Paradise 
餐飲加了$20點了Mocktail 蜜桃香橙特飲,香濃的橙味,入口清新。




Tiramisu
加了$20點了個這個Tiramisu,芝士夠香滑,帶淡淡咖啡香,中間的蛋糕沒有過於濕淋,有驚喜。




餐廳格局寧靜舒適,而且服務態度良好,食物也是意料之外的有水準,整體有驚喜。

餐廳讓人有種安在家中的感覺,令我想起了紙牌屋這首歌。其實看畢李克勤容祖兒的演唱會後,我個腦幾乎都被紙牌屋的歌詞佔據著,Wyman說過,兩人的關係就像一起疊紙牌屋。你們建立感情時就像慢慢把紙牌屋堆砌起來,不過紙牌屋不是太堅固,需要你們的守護,中途可能會遇上風暴摧毀了它,就在這個難捱的關口時請你記住原委,努力保衛這個屬於你們的紙牌屋。

紙牌屋 李克勤

從前你倆為甚麼執手起誓
難捱的關口請你記住原委
努力保衛
同林鳥要是害怕半路墜毀
不只要分享所有美麗
愛美在一起賭上一切
難道回望這半生修到默契 忍心作廢

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