Tuesday, December 26, 2017

冬天之選


登龍街一直都是拉麵街,總有一間合你心意,我今次就選了Bari-Uma霸嗎拉麵。


店舖的環境是非常寬敞,而且有舒適的梳化位,實在難得。


看到餐牌期間限定的檸檬豚肉拉麵,我如此貪新鮮一定點。


檸檬豚肉拉麵 $78
其實有想過檸檬配拉麵度會否格格不入,但我最終都想挑戰一試。誰知又沒有想像中酸,反而是感覺清新,湯底異常地清,另外蔬菜的份量都比平日的多,感覺健康,但欠缺了一顆味玉流心。



特盛炙燒豚肉拉麵 $118
這個特盛拉麵真令人忍不住嘩然,我覺得比之前在其他拉麵店食過的份量更大。四大塊炙燒過的是最引人注目的,表面帶有焦香,瘦肉跟肥肉相間,瘦肉中帶點脂肪,口感軟稔。湯底味道濃郁,質感濃稠,因為朋友喜歡軟身的拉麵,所以特意選了,可惜他覺得口感偏硬。


霸嗎拉麵仍舊是我們冬天總會到訪的拉麵店,因為吃後身體總是暖暖的,好滿足。

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