Sunday, June 28, 2020

九展Fusion 菜


Chill inn位於在九龍灣國際展貿中心,主打泰式及西式的Fusion 菜式。



餐廳的環境,有木製的枱櫈和不少綠色的植物,有置身森林的感覺。




香煎北海道刺身帶子墨汁意粉
帶子鮮甜,微微煎香,內層肉質保持鮮嫩,意粉爽口彈牙,帶點墨汁鹹鮮香,而且意粉每條都沾墨汁,沒想到當中有洋蔥粒,增加口感。



煎焗香草鮮鴨胸牛油粒粒撒丁意粉配西柚汁
鴨胸油脂分布比例平均,配上西柚汁,酸酸的好清新,可中和油膩感,撒丁意粉彈牙有咬口,但吃到最後時偏油。