位於厚福街的Amitie Kitchen，聽聞主打高級食材，某天剛好經過便試試。
麵包拼盤
點菜後先送上一碟熱辣辣的麵包拼盤，有提子酥、牛油餐包，同埋法式麵包條。
香煎意大利煙肉、大啡菇芝士牛肉漢堡
牛肉肉質鬆化，肉汁豐富，加上半溶芝士，美味。另外大啡菇又厚又多汁，配上蕃茄和生菜，可減低煙肉的油膩，再配上外脆內軟的麵包，襯以香脆熱辣的炸薯條，不錯。
加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利面
用有蟹膏、蟹肉，蘑菇野菌混入忌廉汁內，所以每口都充滿香濃的蟹味，表面更有海膽和原條蟹棒，賣相吸引漂亮，但吃到最尾有點膩。
位於土瓜灣的夢の丼，環境舒適。
餐廳以吃丼飯為主，亦有刺身壽司可選擇。
先來碗熱騰騰的麵豉湯，湯內有豆腐和海帶，而且麵豉湯帶點油，我覺得是自家製，而非直接買，味道濃郁鮮美。
左口魚邊壽司
肥美的左口魚邊，肉質柔軟細膩，帶點點油，美味。
法國蠔
雖然體積比較小，但海水味道較濃，而且爽脆。
深海池魚
肉質鮮嫩肥美，脂厚油香。
赤貝
外表呈橙紅色帶光澤，肉質爽厚，非常新鮮。
整體這四款食物都令人非常滿意，非常期待之後的丼飯。
夢之丼
材料有三文魚蓉、三文魚子、帆立貝、牡丹蝦、松葉蟹、右口魚邊。帆立貝鮮甜飽滿，體積巨大的牡丹蝦刺身，肉身非常爽口而且鮮甜，蝦頭膏味濃。另外附上一杯橙醋，店員表示可以先喝一小口，清一清口腔，再點帆立貝吃。所有食材非常新鮮，必點。
花錦魚生丼
有三文魚、白身魚、魚籽、蟹膏豆腐、赤蝦、右口魚邊、金蟹子、三文魚子、青瓜、甜蛋、玉子漬、松葉蟹、蜆肉，每一口都吃到多款不同口感的食物，非常豐富，色彩繽紛。
