真。漢堡小店

位於荃灣的真堡是一間漢堡小店，店面堂食座位不多。

不過旁邊有個小空間，剛好可以坐到一檯，有自已的私人空間，座位好舒服，而且牆上的富士山畫配上粉藍色的牆，我很喜歡。

餐牌以和牛堡為主，有經典款和日式款。另外可以要套餐加薯條/沙律和汽水。

松露醬和牛堡
麵包外面烘得脆脆的，内裏是鬆軟的。和牛漢堡肉味濃郁而且肉汁豐富，配上松露醬是幾特別的。

 

炸蝦菠蘿漢堡
炸蝦外層金黃酥脆，而且有3隻，份量都不少，加上一圈菠蘿，芝士片，以及一些新鮮生菜，可以中和炸蝦的油膩，好吸引。

 

薯條
粗身的，即叫即炸，很香脆。

 

蕃薯條
外脆內軟，味道帶有天然甜味。

 

冷泡焙茶
自家製的焙茶以冷泡形式泡成，香氣令人好舒服，味道柔和甘甜。

 

整體服務態度好，而且食物質數高，即叫即整，而且擁有私人空間，絕對會再去的餐廳。

桔梗雙人日式套餐

 今次選了桔梗和朋友吃飯，環境好大，座位寬敞好舒適。

點了雙人日式套餐，非常豐富。

先來三種小菜
有涼拌毛豆，兩款蘿蔔漬和蠔漬，開胃又惹味。

 

炸雞與台式五味醬
炸雞外脆內軟，搭配台式五味醬，好開胃。

 

灸烤鮪魚佐芥末蛋黃醬
鮪魚外層炙烤帶點焦香味，但仍然保持色澤粉嫩，配上芥末蛋黃醬，充滿日式的味道。

 

京蔥檸檬味豬腩
豬腩皮脆肉香，配上京蔥檸檬汁，減低油膩感，配搭不錯。

熱炒魷魚拌明太子醬
魷魚份量幾多，拌以明太子醬，如果小件一點更好。

 

明太子茶漬飯和三文魚碎茶漬飯
茶漬飯配上溏心蛋，味道偏清淡，溏心蛋煮得剛剛好。

伯爵茶巴斯克芝士蛋糕
外層焦脆香濃，口感軟綿幼滑，而且伯爵茶味濃，很喜歡。