不容錯失

某天跟你拖著手在維園散步時看到對面的香港珀麗酒店，貪吃的我們突然心血來潮想吃自助餐，在Openrice中看到酒店有間新開業叫協奏坊的自助餐，愛嘗試新事物的我們就去一試了。

大概是新開業的關係，地方非常整齊潔淨，前方主要擺放食物，後方是客人的座位，地方也蠻寬敞的。

海鮮方面有長腳蟹、帶子、法國凍蟹、青口、蝦、翡翠螺，長腳蟹蟹肉鮮味，而且海水味重，法國凍蟹充滿鮮甜的蟹膏，蝦則爽口，翡翠螺則體形巨大，整體非常新鮮。

是晚有兩款生蠔供應，分別是紐西蘭生蠔和美國生蠔，我取得的是美國生蠔，美國的體積比較大，而且海水味道較濃。

刺身方面有甜蝦、呑拿魚、三文魚和劍魚，另有帶子壽司，花之戀和鹽燒三文魚壽司。三文魚魚油既豐富又香，不過甜蝦最令人失望，不夠爽口又沒有鮮味。

大概是吃得太多冷盤，要來一碗熱湯暖暖胃，南瓜湯煮得夠濃稠，香味濃郁，如果南瓜蓉多一點會更好。

熱盤方面有西蘭花炒蝦球，炒蜆，牛仔骨，豬肋骨，扇貝，印度薄餅，意粉等，選擇非常多。新鮮爽口的蝦球配上翠綠的西蘭花，惹味的豉椒炒蜆，牛仔骨味道最濃郁，而且非常多汁，豬肋骨的肉質極為鬆化，沒有半點不油膩，扇貝則質地爽口。

甜品方面有黑森林蛋糕，朱古力泡芙山，Brownie，芝士蛋糕，日式芝士蛋糕，奶凍，木糠布丁，紅豆綠茶蛋糕，沒想到選擇也蠻多的。芝士蛋糕口感軟綿幼滑，再配上濃郁牛油香的曲奇底，Brownie結實而且朱古力味道十分香濃，木糠布丁夠香滑，餅乾碎則夠脆。

最後當然少不了用雪糕作結，這兒有三款的Movenpick雪糕，而且味道更會經常轉換增加新鮮感。

因為新開業的關係所以每人$298(連加一)，以這個價錢竟然食物質素如此高，而且選擇如此多，有生蠔，長腳蟹，大量熱盤，甜品和Movenpick雪糕，實在是便宜得沒話可說，難怪當天幾乎都滿座，趁著新開業未加價，大家快去訂位吧，好東西真的不容錯失。

不容錯失

「手中的紀念咭　和玫瑰花一紮
代替你的獨白
能把戀者心意再刻畫
如逐格定拍下愛情每一刻

只知跟你越接近
濃情　感覺越震撼
誰合襯　誰合襯　沒有沒有沒有問
感覺越震撼
情人　刻骨銘心
完全是有幸　是信任　令我勇敢」