Saturday, December 14, 2019

食物化身藝術


朋友無意中找到這間位於九龍塘叫原藝的法國菜餐廳。餐廳位置有點隱蔽,於青年旅舍地下,幸好門口可以泊車,好方便。環境舒服,木製餐枱,燈光色調較暗,感覺很溫暖,有點像置身外國的感覺。



晚餐選擇多,而且價格合理,可散叫或套餐。



餐具用牛仔布捲著,有種帶點原始的藝術感覺,我非常喜歡。


蒜香雞翼
擺碟很有心思,雞翼香脆又保留肉汁,蒜味香濃,加上沙律菜平衡。



加拿大豬鞍配蘋果醬
豬鞍煮得剛剛好,迷人的粉紅色而肉汁豐富,加上酸甜的蘋果醬和配菜有蘆筍、薯仔、蕃茄、椰菜苗和小粟米,可以減少油膩感而且清新。




油封鴨腿
鴨腿油封烹調,外皮色澤亮麗,肉質保持嫩滑,食畢竟然沒有一絲油膩感,再配上幼滑的薯蓉,我很喜歡。




精緻的擺盤可以為美味加分,我感受到這晚將食物化身藝術,符合餐廳的名字原藝。

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