NINETYs 打卡able咖啡店

 NINETYs 灣仔共有三間分店，灣仔、中環和銅鑼灣，第一次認識這間餐廳是灣仔，2019年3月，還記得第一次踏進餐廳的印象是是彷彿到了澳洲。格調跟澳洲的咖啡店和餐廳都很相似，跟店員閒聊之後才知道店主曾於台灣及悉尼開設咖啡店，感覺真的好像身在澳洲，而店員也非常友善跟我們介紹食物，整體感覺非常滿意，之後也不時到灣仔和中環店。

今次來到銅鑼灣店仍舊看到最搶眼的Black，White，Filter，店內有分不同的座位空間，有用餐位置，有吧檯，近門口有棵樹的位置適合看看風景，享受咖啡。

餐牌跟其他兩店差不多，本想點新店獨有的Chicken Waffle，但後來覺得太熱氣所以點了Salmon Tartare 和Holy Crab Benedict。

 Holy Crab Benedict
添上花草裝飾，非常打卡able。香脆的蟹餅內藏絲絲蟹肉，流心蛋的蛋汁緩緩流出，充滿蛋香，配上果仁麥包是最令我驚喜同時豐富了口感。 

Salmon Tartare
賣相漂亮，味道鮮美的三文魚混合牛油果，洋蔥和紅椒，配上旁邊的Pita Chips，一道菜色包括了多種不同的口感。

 這間NINETYs 有炒豆房，咖啡豆都係自家烘焙，咖啡有Black、White、Filter三種，當中咖啡口味更會再細分為Choco Blend和Fruity Blend。

之前來一直都是點Choco Blend，今次就點Fruity Blend Flat White，Fruity Blend的以埃塞俄比亞及巴布亞新幾內亞咖啡豆混合拼配，果香重，建議先吃杏仁然後再飲咖啡，更能帶出咖啡的味道。由於奶泡較薄身，所以拉花圖案比較結實，而如此精緻的拉花圖案也甚少於香港找到。口感比較細滑，咖啡味道比Latte濃郁，偏果味重，但我個人覺得如果Flat White配Choco Blend更配合，更帶有朱古力味。

今次到銅鑼灣店的感覺是非常打卡able，賣相漂亮，添上花草裝飾，風格好像有別於其他兩店，我明白現今網絡食物除了有質數之外更要有外表吸引大家的眼球，IG-able打卡位一定會吸引不少女士朝聖。但我更喜歡第一次到灣仔店的感覺，那種彷彿置身澳洲的那種風格，認真製作的咖啡，店員的用心推介，店裏洋溢着的除了是咖啡的香氣，還有人與人之間互動的溫度。