遠在咫尺

百萬行過後，專程走到大埔仁興街這間新開業的甜品店，誰知甜品卻在2:30後供應，極為失望之後只好離開，但吃過午飯心仍然對它念念不忘，於是下定決心在門口等待。

由於餐廳面積不大，因此等待時間蠻長的，我們在等侯期間也到了對面的火車博物館拍照，否則也不知如何度過這段漫長時光。

因為聊天聊到喉嚨都乾渴了，大家二話不說點了雜莓水果茶，可惜茶味不夠濃，水果味也不夠重，整體都是淡淡的，跟深紫色的外表不太合襯。

萬眾期待的「抹茶雪糕軟糕多士」千啖呼萬喚下終於出來了，廚師將韓國米糕與抹茶醬混合，變成口感非常煙韌的米糕，一切開就輕易拉出軟糯的抹茶絲，濃郁的抹茶充滿整個口腔，如果還嫌不夠的話，旁邊更有抹茶醬，再配上外脆內軟的麵包和柔軟而甜度剛好的紅豆，加上一球抹茶雪糕，冷熱交融，口感豐富，令人一試愛上。但個人覺得麵包的外型如果可以改良一下會更好。

雜莓荷蘭烤餅(Dutch Baby)

而原個焗盤上的Dutch Baby非常熱盪，要小心。烤得金芒黃的Dutch Baby充滿蛋香，外層帶點點焦香，而內層則保持濕軟，上面鋪滿色彩繽紛的雜莓，加上雜莓糖漿，不過如果把雜莓布丁換成雜莓雪糕口感應該會更好。

整體對食物質數感到新鮮滿意，期待著他們小的改善，希望下次再來的時候人龍不會太長吧。

心中原本已經鈉鎖定了這間餐廳，但過程中發生了一些事情而離開了，沒想到在新餐廳用膳時發現很後悔這個決定，新鮮感減退後，仍然記掛著它，連蹦帶跳趕到它面前，看到長長的人龍，今次對自己說不可以再錯過了，在這漫長的等待中，雖然身在千里，卻心於咫尺。

遠在咫尺 陳奕迅

假使你是情侶　假使你共同一起生活裡
同樣會記掛她身於咫尺心於千里不可抑壓像潮水
想想我為誰廝守終生死去　罪惡感中找樂趣

得不到多麼好當得到不知怎算好
奢侈的一聲天荒地老　如何能抵擋當中誘惑 誰更好

Fairy Tale
地址:大埔仁興街地下2號鋪
營業時間:11:30am – 11pm(星期二至五) ；
               10am – 12mn(星期六至日)逢星期一休息

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