明目張膽

還記得上年也是差不多這個時間來到沙田馬場的，沒想到這麼快就一年了，這一年發生了很多事情，這次再來到馬場，環境依舊華麗，氣氛依舊熱鬧，但這次再來的心情卻有點不同。

電視放置在四周，讓客人在每個角落都欣賞都精彩賽事，如果想親身欣賞賽事的話，盡頭全是落地玻璃，推開門就馬上感受到熱鬧的氣氛，看到心水馬匹只要返回餐廳就可以馬上投注，非常方便。

 冷盤區有海鮮凍盤，沙律，芝士拼盤和刺身。凍肉方面推介巴馬風乾火腿，喜歡火腿的咸香帶點油潤，連同哈密瓜同吃就最搭配了。海鮮凍盤共有三款，包括有凍蝦、青口及東風螺，凍蝦最爽口鮮甜，刺身方面有三文魚、北寄貝、吞拿魚和甜蝦。

麵包區內色彩繽紛的麵包深深吸引著我，士多啤梨酥的酥皮鬆脆，奶黃餡夠幼滑，配上士多啤梨，美味。另外藍莓鬆餅口感軟綿，充滿牛油香。但這次再來發覺仍然沒有熱湯供應，可能是我太執著，我真的很想要一碗熱湯暖身。

最多人排隊的就是奄列，廚師即場煮奄列，材料有洋蔥、薯仔和芝士餡，煎至金黃色的的奄列，蛋汁滿溢，口感柔軟豐富，蛋味香濃。

主菜有5款選擇。

龍脷柳蟹肉卷伴香煎大蝦

這個是朋友點的，我沒有品嚐，但看起來是很美味的樣子。

燒紐西蘭羊扒燴大蒜忌廉薯蓉配紅酒羊肉汁

羊排的火候剛好，剛剛熟而且仍有肉汁滲出，沒有羊羶味，嬌嫩的羊排充滿大蒜的味道，再配上忌廉薯蓉，非常美味。

一時半之後麵包區就會變身成為甜品區，草莓香草撻，撻皮夠脆，酸酸甜甜的。另外朱古力味道選擇多，每顆都有驚喜。

旁邊更有鮮甜的水果和Haagen-Dazs雪糕。

吃畢豐富的自助餐後，更有機會可以四周參觀，先介紹一般馬匹的知識，下注的方法，之後更有機會去到會員區近距離看馬匹，最後就去到比賽場地感受衝線一刻的震撼。

是日我沒有賭馬，但一點都不會感到沉悶，看著旁邊的朋友賭馬都感受到那種熱鬧的氣氛，還記得當日有匹馬叫明目張膽，好像都是勝出的馬匹之一。

明目張膽

若我　一天公開　明目張膽的愛
我怕會讓你　太意外
我的愛　只願　縮到最小　彷彿不存在
就算　我最愛你　情願好好遮蓋
我怕揭露了　不精彩
拆穿了　總盼望誰在意　蜜月難再
如若你發覺有我在　就結束暗戀的時代
無謂去博你憐愛　明白叫你太煩的　不是愛