好玩又好喝的拉花咖啡

大家最近有看陳豪品味咖啡嗎?咖啡對香港人愈來愈重要，幾乎每日最少一杯，但其實除了提晨之外，咖啡藝術都是值得大家欣賞的，最近就參加了 Pizza Hut x 捷榮咖啡 於長沙灣Coffee Pro舉行的「品味咖啡工作坊」，一試為咖啡拉花的滋味。

工作坊分兩部分，第一是導師Vincent 講解何謂「精品咖啡」，教我們咖啡的知識，如何品味咖啡同埋形容咖啡。我們經常只會說好喝，太空泛了。其實我們應該用香味、酸度、甜味、質地、餘韻這5方面去形容。雖然是理論，但Vincent非常生動，絕不會悶呀。

第二部分就是今日的重點，咖啡拉花，Latte Art，導師 Tracy教我們打奶，手勢和拉的距離，她超輕易就拉出美麗的圖案，而且教我們用朱古力醬作點綴。

好靚的圖案呀。

之後便到我們嘗試拉花了，2個人一組，一位負責咖啡，另一位負責打奶。

先壓咖啡，之後再放入咖啡機。

香噴噴的咖啡出來了。

之後還讓我們交換做一次呢。

拉花中。

完成，但打奶的過程做得不好，所以…樣子有點…醜。

Workshop臨完結時，導師拉出一杯杯精美的咖啡，大師果然是不同的。

還有Training Certificate，好pro呀。

今次活動真的超好玩，對咖啡的認識加深了不少，而且發現拉花真的不容易，很佩服他們呢。最後多謝Pizza Hut，捷榮咖啡及Coffee Pro，所有同事都非常nice，導師教得很好，而Pizza Hut的同事也很熱心地幫我們拍照，希望下次有機會再參加吧。

P.S. 最近有雜誌聯絡我，有機會可能在雜誌寫專欄，但一切都未落實，所以未可以公佈呢，希望會成事吧。

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