Monday, November 22, 2021

石狩窩

 黃大仙附近商場的和氣食堂聽聞是平民日本餐廳,價錢親民,款式又多,而且餐廳一向都受歡迎,我都花了至少半小時才有位。

 




溫泉玉子牛油果凱撒沙律
溫泉玉子蛋汁和沙律醬伴上新鮮的沙律菜,脆口的麵包粒和軟綿的牛油果,口感豐富,而且份量十足。但略嫌沙律醬味道太濃,有點搶去其他食物的鮮味,有時只食到沙律醬味。


 

芒果三文魚加州卷
芒果不算香甜,但配上三文魚和魚籽,都一是一個穩陣的配搭。


 

石狩窩
用豬骨湯底內有蔬菜、菇類、粉絲和豆腐,再將煎炸過的三文魚頭腩放上面,湯底味道非常鮮甜,粉絲吸收湯底的精華,而三文魚頭肉質嫩滑,鮮味十足,非常推介。


 

大阪豬扒丼
這庭山其實是大量椰菜絲和木魚絲,中間有一塊炸到外脆內軟的豬扒和滑蛋,底部就是大量白飯,味道是不錯的。但白飯的份量可以減少,而免浪費。

培茶芭菲
培茶雪糕茶味蠻濃的,配上蕨餅、小丸子、紅豆和粟米片等配料,多重口感,非常豐富。

 

可能是因為等待的人數太多,引致食物上菜的時間都偏快,本來是好事,但大阪豬扒丼太早上,當時連沙律都未食完,引致最後的豬扒放涼了,不夠香脆,希望餐廳可以改善一下。

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