Tuesday, May 6, 2014

芒果情人夢 - MangoChaCha

台灣芒果揚名國際,清朝詩人孫元衡寫過一首芒果的詩《檨子》。「千章夏木布濃陰,望裏纍纍檨子林。莫當黃柑持抵鵲,來時佛國重如金。」這首詩的絕妙在於詩名取的是芒果的台語發音《檨子》。是孫元衡以異鄉人的感情,對台灣這個特殊果物-芒果抒發感情,連詩人都要特別寫詩去歌頌,可見台灣芒果是令人一試難忘



MangoChaCha今年4月登陸香港,把台灣人最愛的冰品原汁原味帶來香港,還加入了為香港人而設的甜品,愛吃芒果的我又怎會錯過這個機會。




地點位於尖沙咀,非常方便,內部的設計是似燈色,黃色為主,非常配合芒果的主題,其他傢俱以白色為主,簡約而明亮。


芒果汁
用愛文芒果加水製成,味道天然,雖然比起坊間的芒果汁較淡,但勝在天然無添加。




金牌情人
這個芒果雪花冰入口即化,非常軟綿,根據職員所說,雪花冰是用愛文芒果,奶和冰打成的,所以是天然甜,絕對是甜而不膩。最得我歡心就是頂部的雪糕,非常幼滑,而且充滿奶香,如果內藏果肉就更完美了。



招牌情人
另一款剉冰是選用台灣黑糖原料,獨家特調的黑糖醬汁配上比剉冰,這個甜味比較濃,如果想一次過品嚐兩款剉冰,雪花冰可以點舊情人,一次過享情人之福。





甜蜜夾心 (配黑糖醬)

最近我上迷上了窩夫,因為喜歡窩夫窩夫的口感,這兒的窩夫熱騰騰的,表層弄得非常香脆,內裡則十分鬆軟,再加上輕盈奶油、台灣愛文芒果法式雪糕,淋上獨家特調的黑糖醬汁,非常有驚喜。



冷熱激情
                                                 
酥皮包著愛文芒果條,酥皮新鮮焗好甚有酥香,不過做得厚了一點,如果薄一點會更好。



情愛綿綿
卷蛋有淡淡的蛋香味,質感非常鬆軟,加上輕盈的忌廉,奶香滿溢而滑溜,再配上厚身的愛文芒果,簡單而美味。



觸不到的愛
觸不到的愛其實是梳乎里,不過焗梳乎里的時間比較長,想吃的話要早點下單,熱哄哄的梳乎里外面是焗得非常漂亮的金黃色,內裡是很滑很鬆軟的,甜度適中,不消一會就吃清光了。


好開心過了一個充滿芒果味道的下午,當中最喜歡甜蜜夾心和情愛綿綿
,而且好喜歡食物的名稱改得很有心思,店內還有一些新產品未推出,其中芒果咖啡就是我最想試的,希望下次再來的時候可以品嚐到。

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