不捨得只不過為懷舊 - 拉麵來

朋友告訴我旺角開了分店，於是帶我去一試。這兒的裝修非常特別，是懷舊風的日式裝潢，放置很多童年的玩具，很有心思，而且環境比其他拉麵店寬敞，環境不錯。

餐牌上有金木水火土，共4款，我點了土3 - 熊本黑蒜油豚骨湯麵，朋友的是溫泉玉子雞汁拌麵。

熊本黑蒜油豚骨湯麵

拉麵上效滿大量香蒜，豬骨湯味及黑蒜味配搭得很好，湯底入口果然濃郁，很夠味道，我幾乎喝盡整碗湯，而且沒有口渴的感覺，不錯。麵質彈牙，夠韌性，掛湯能力不錯，叉燒甘香，用了半肥瘦的部份，不過肉味不算濃厚。

整體感覺不錯，而且不用排隊，下次會再試其他拉麵。

看到了店內懷舊風的日式裝潢就想了孫耀威的一首歌 :

「不捨得只不過為懷舊　若擁抱你如同木偶
感官早打回頭　已經失救　需要得救」

有時大家並不是真的不如自己想像中喜歡舊有的事物，只是人大了，不捨得忘記過去的回憶，唯有不停回憶，希望把感覺留在腦海中。說到這裡，發現也很久沒有聽過孫耀威的歌聲了。

拉麵來  Ramen Kureha

旺角黑布街23號地下

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