火鳥

尖沙咀的串燒店已經品嚐過好幾間，有時候過海覓食，今次來到銅鑼灣的FireBird。

雖然是間日式餐廳，但裝修卻非常西化，朋友說如果桌上是漢堡包都沒有違和感。

Lover kyoto

賣相非常吸引，切成花型的士多啤梨最得我心，抹茶味道香濃，入口順滑，唯一缺點是有兩顆大冰粒阻礙口感，但沒想到在串燒店有如此高質抹茶飲品，實在難得。

Mango Frozen Daiquiri
由冧酒、檸檬汁、和芒果肉所調製而成，冧酒不重，反而像芒果沙冰。加上幾塊芒果肉，帶點甜品，真的芒果沙冰。唯一缺點同樣是有兩顆大冰粒阻礙口感，真的有需要放兩顆大冰粒在如此細小的杯中嗎?

芝士粟米燒
粟米外層有焦香，配上巴馬臣芝士碎異常地配合，可惜粟米不夠多汁，而且不夠新鮮。

海鮮寶箱壽司

貝殼上放著卷物和刺身，鮮嫩的三文魚，鮮甜的海膽，油香甘潤的吞拿魚，一盤有多款刺身讓你品嚐。

鮭魚子帆立貝殼燒

鮭魚子味道新鮮味甜配上肉厚多汁的帶子。

清酒煮蜆

這鍋清酒煮蜆的蜆肉不夠新鮮肥厚，而且有沙，雖然清酒湯底味道清甜，但又挽救不到。

唐揚炸雞塊配薯條

雞肉炸得香口，但肉質有點乾，薯條也香脆，但缺少醬汁，要我”乾爭爭”地連吃多件炸雞塊和薯條，實在沒有興趣吃畢全部。

餐廳的環境氣氛不錯，但是食物質數有改善的空間。