氣派中菜館

尖沙咀海港城的新觀景台有不少新開餐廳，今次就選了中菜館-六公館，但晚上訂座只有6:30或8:30，趕不到6:30只好捱餓到8:30，希望餐廳可以任何時間入座。

座位非常寬敞，格局裝修甚有氣派。

鴛鴦蝦球
蝦球分別用左兩種醬料去煮，一款是黃金鹹蛋，另一款是香甜芒果。蝦球有六粒，非常厚肉，外層充滿鹹蛋粒感，味道好濃郁，鹹度適中，沒有油膩感。而芒果味酸酸甜甜，配上蝦肉感覺清新。

龍井熏太爺雞

生黃雞先以鹵水汁浸泡個半鐘，風乾後加入龍井茶葉，並以蘋果木將雞煙熏至蜜糖色。茶香四溢的太爺雞皮薄肉嫩，香氣撲鼻令人難以忘記。

桂花蟹肉炒新竹米粉

炒得乾身的新竹米粉配上雞蛋、瑤柱、芽菜和蟹肉等，材料簡單但甚有獲氣，米粉柔軟但不失口感。

整體餐廳裝修時尚有氣派，落地玻璃窗可以欣賞維港景色，座位寬闊舒適，每道菜味道都非常好，但唯獨店員服務態度有改善空間。