Yuki Ng Neverland: 型格的汽車餐廳- Fiat Caffè

Sunday, April 28, 2013

型格的汽車餐廳- Fiat Caffè

老實說我期待著來用膳真的很久，雖然我對車沒有很多認識，但因為覺得在車的陳列室內用膳很有趣，所以我也很期待的。

一邊是型格的汽車展覽，另一邊是熱鬧的餐廳

意大利醃銀魚柳配半乾蕃茄、乾蔥、檸檬香草汁（Torino's Anchovies, Shallots, Semi Dried Cherry Tomato and Lemon Thyme Dressing) ($85)

微鹹的銀魚相當嫩滑，再配上酸酸的檸檬香草汁和乾蔥，不單蓋住了魚的腥味，而且酸酸鹹鹹的味道，非常開胃。

意大利腌銀鱈魚柳陪半乾番茄、乾蔥、檸檬香草汁 Torino’s Anchovies, Shallots, Semi Dried Cherry Tomato and Lemon Thyme Dressing

看著這碟跟剛才的前菜有點像，伴菜都是半乾番茄、乾蔥、檸檬香草汁。腌銀鱈魚柳也是相當嫩滑，但不同的地方是這個多了一點甜味，酸酸甜甜的，感覺更加清新，我本人更喜歡這個。

藍青口配白酒、洋蔥、香草（Blue Mussels with White Wine, Onion and Parsley) ($125)

以白酒和香草煮的藍青口非常入味，黑椒粒更加帶點微辣，帶出海鮮的鮮甜味道。以上2道菜都配有麥香的麵包，內層有點煙靭，很有咬口，可惜外層有點過焦，變得有點硬。

燴意大利肉丸配米型意粉

起初還以為是肉丸飯，誰知原來是米型意粉，好可愛呀。
粒粒分明的米型意粉，吃起來甚有嚼勁，但同時又軟硬適中，再配上酸酸甜甜的蕃茄醬和新鮮打出來的肉丸，非常可口，小朋友看色彩繽紛的一定會很喜歡。

甜品為：香桃雲呢拿忌廉杏仁杯（Peaches, Galliano Syrup, Whipped Vanilla Cream and Almonds) ($60)

這款甜品有三層，上層的忌廉包著杏仁粒，下層的是香桃，最底是酒。香滑的忌廉中和了濃烈的酒味，再加上桃肉，味道相當有層次感，既軟又硬，愛酒的朋友一定要試。

意大利芝士杯（Affogatto, Italian Lady Finger Biscuits, Orange Mascarpone）$60

這個是我今次的重點推介，上面層的是可可粉，中間的忌廉芝士與咖啡沙冰，最底下的是手指餅。上面是微溫的忌廉芝士，下面卻是冰涼的咖啡沙冰，再配上半濕軟手指餅，yuki一向不喜歡口感濕潤的甜品，覺得怪怪的，但這個不單止不討厭，而且是非常喜歡，沒想到忌廉芝士，咖啡沙冰和手指餅是如此絕配，一口從上而下，感受到又暖又冰，口感非常豐富，而且甜而不膩，我下次一定要再來。