Sunday, September 4, 2016

流淚呀?繼續做!

自從5月開始接手了一個大Project之後,我下班的時間就愈來愈遲,8時放工是基本,週末OT也不見怪。趁著有朋友來尖沙咀晚飯,剛好餐廳沒有用餐時間限制,吃串燒又不用等齊人才開始,下班就到了位於山林道的串酒里。


掀開餐牌就看到一支支的手工啤酒,不單款式多,而且每支都會詳細介紹,一定要試,我最後選了帶有西柚味的這支,酒精濃度不高,非常易入口,適合女孩子。





食物選擇都非常多,海鮮,肉類,蔬菜都有。



沒想到連隻碟都花過心思,雪人圖案好可愛。


芝心日本廣島蠔脆棒$68
脆棒放於玻璃杯之中,外型有點像春卷,香脆的外皮下包著切碎了的廣島蠔,驚喜是內藏的芝士份量十足,整體感覺有創意之外又夠香脆可口。



串酒里火焰叉燒$98
侍應緩緩地把火焰倒在叉燒中,火焰叉燒就誕生了。外層帶有焦香,肉層腍身,不過略嫌酒味重了一點。


蒜蓉燒扇貝 $48蒜蓉燒8吋虎蝦 $48
海鮮類配同蒜蓉是絕配,點了扇貝和虎蝦。扇貝肉質爽彈,而虎蝦體積夠大的,肉質爽口彈牙,兩者配上蒜蓉更帶出當中的鮮味。密舖平面的蒜蓉實在是蒜蓉控必點。


烤釀大冬菇
密舖平面的芝士份量是芝士迷為之瘋狂的,體積夠大的烤菇口感軟滑,咬下去菇汁四濺,香軟的烤菇充滿水份而且配上半溶的芝士味道惹味。



惹味魚香燒原條茄子$45
燒後的茄子仍然保持有水份,再配上惹味的魚香肉碎,非常慈味。


火炙皇帝蟹腳
廚師很細心地把蟹殼除了一部分,方便客人進食。而一絲絲的蟹肉味道鮮甜,令人回味。


歡樂的時光過得特別快,明早又要繼續上班,流淚呀? 還是要繼續做。

《流淚呀?繼續做!》許員工
流淚呀繼續做 別呻右眼疲勞
沒有另一半繼續OT到明天清早
流淚呀要服務
別再被咁奀的報酬嚇到
寧願再偷生到明早



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