Friday, April 1, 2016

珊瑚海

在黃埔看過電影後便到附近吃晚飯,香湘辣妹,一看店名就知道吃辣,反正很久沒有吃過辣就試試看。
餐廳的裝修帶點中國風,不過椅子的扶手位坐得不太舒服。




翻開餐牌,發現菜式名稱前都是周杰倫的歌名,看來店主應該好喜歡周杰倫。



威廉古堡 香辣花甲蝦 $128
我們點了小辣,但其實吃畢全碟都有點痳辣的感覺。花甲肉質爽口,幾乎全都開了,不過蝦的肉質不夠爽口。配菜的青瓜夠爽脆,加了香辣醬汁令整體更惹味。




稻香千鍋田雞 $128
很久沒有吃過田雞了,用爐上確保溫度不會變涼,現在這個天氣吃就最適合不過。不過田雞的體興細少了一點,好像肉碎般,吃得不夠過癮。




白飯
白飯可能放太久了,有點乾。




香芋金絲酥 $48
整晚最喜歡的一道菜,外層的麵條炸得金黃酥脆,鬆脆可口,外表看來有點像雀巢,內層有芋頭作餡料,芋頭香甜,香脆不油膩,推介。




餐廳有辣跟不辣的菜色選擇,湖南菜在市面上不算太多,菜色款式多但食材方面有待改善。

把整間餐廳的菜式名稱都選用了周杰倫的歌名,店主一定是好喜歡周杰倫才會這樣改,但有時喜歡不一定就適合。珊瑚海中其中一句歌詞是「海鳥跟魚相愛 只是一場意外」,即使海鳥很喜歡魚又怎樣,可惜行不通,他們根本是兩個世界的,有時候不是愛就可以戰勝所有,到最後你發現原來分開才是唯一的出路。

珊瑚海 周杰倫

轉身離開 (你有話說不出來) 分手說不出來
海鳥跟魚相愛 只是一場意外
我們的愛 (給的愛) 差異一直存在 (回不來)
風中塵埃 (等待)竟累積成傷害

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