Espuma剛剛在灣仔開了第3間分店，之前在尖沙咀和中環的用餐經驗都非常愉快，碰巧來到灣仔就去試試新店水準如何。
我喜歡坐近窗邊的座位，從25樓可以看到不一樣的風景。
草莓蜜桃沙冰
天氣太熱，要點杯沙冰降降溫，色彩鮮艷的巨型沙冰，大家的視線都被它吸引著，質感幼滑充滿草莓和蜜桃的甜味，啜一口發現碎冰小小塊的，清涼甜入心。
牛油果班尼迪蛋
切開面上層的班尼迪蛋，蛋汁緩緩流出，配上香濃的荷蘭醬，下層有香軟牛油果和香脆的多士，蛋汁增加了濕潤度，整體口感非常豐富。
切開面上層的班尼迪蛋，蛋汁緩緩流出，配上香濃的荷蘭醬，下層有香軟牛油果和香脆的多士，蛋汁增加了濕潤度，整體口感非常豐富。
黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵
噗鼻的黑松露醬配上爽口的雜菌，加上煙韌的麵條，香濃而不膩。
焦糖蜜桃金寶窩夫
香甜的蜜桃配上有咬口的金寶，加上外層鬆脆，內裡軟熟的窩夫，一口溫熱的窩夫一口冰涼的榛子雪糕，口感豐富。
就這樣看看餐廳的畫作，在窗邊看著太陽伯伯下班，品嚐美食，呆呆地過了一天，有時讓腦袋放空出竅也是一件樂事。
天然呆
人突然 Wo Wo Wo Wo 讓意識流
同伴全 Wo Wo Wo Wo 掉到身後
讓我的意識 在羅馬街上 溜著狗
原地呆 Wo Wo Wo Wo十個鐘頭
魂在遊 Wo Wo Wo Wo 銀河盡處～ 開罐頭
一秒六撤出 地球
出竅是我的 自由
同伴全 Wo Wo Wo Wo 掉到身後
讓我的意識 在羅馬街上 溜著狗
原地呆 Wo Wo Wo Wo十個鐘頭
魂在遊 Wo Wo Wo Wo 銀河盡處～ 開罐頭
一秒六撤出 地球
出竅是我的 自由
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