Thursday, July 9, 2015

夠朋友

由同事變成朋友的我們分開後每個月都會聚會,今個月我們到了太子的籠太子吃點心。



天花板上多個白色的雀籠,以前香港舊式的酒樓都會掛滿雀籠,一人一雀好不熱鬧,現在少了這特色不過有些雀籠作裝飾令人想起舊式的酒樓也不錯。



海皇芝士千絲卷
外層的麵條炸得鬆脆可口,外表看來有點像雀巢,內層有蝦肉,冬菇和芝士等餡料,最欣賞是做到香脆不油膩,可惜芝士味道不夠突出。



煎蝦膠釀茄子
熱騰騰的釀茄子剛來到已經傳出陣陣的茄子香,厚身的茄子中間釀了彈牙的蝦膠,茄子口感軟腍,彈牙的蝦膠也煎得香口,再配上醬汁,非常惹味。




流沙奶皇包
掰開鬆軟的奶皇包,鮮黃色的奶皇就緩媛流出,奶味香濃而且帶有鹹香,推介。



原隻鮑魚燒賣
有原隻鮑魚令原來平平無奇的燒賣變得矜貴,細小的原隻鮑魚口感較為結實,而且燒賣餡料不特別,感覺兩者有點格格不入。




不是炸兩
透薄的腸粉皮包著類似腐皮卷的脆皮及芹菜,口感鬆脆可口不油膩,真的比包著炸兩更特別,推介。



椰汁桂花糕
吃到尾聲當然要點一些甜品,椰汁味道非常香濃,甚至有點搶去桂花的清甜,不過整體口感香軟幼滑。



香芒沙律盞
賣相非常吸引的香芒沙律盞,鋪滿香芒醬及水果,不過吃下去發現全是蘋果肉,有點單調,至少應該有芒果肉吧。

食物水準有點飄忽,某些創新值得推介,某些卻過於普通,但整體還是覺得不錯的。不過服務有待改善,職員總是好像心不在焉似的。

夠朋友 古巨基,孫楠


基:你還真夠朋友 總是站在我左右
楠:世界喜新厭舊 只有朋友不嫌舊
合:我們趣味相投 緣分不需要理由 不需要應酬
  只要有要求 一定會出手
  你還真夠朋友 總是站在我左右
  如果要做朋友 就要做一生朋友
  我們趣味相投 緣分不需要理由

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