小時候兩小無猜拍拖的活動總喜歡到學校附近的車仔麵檔,因為價格便宜又可以自由組合,今日碰巧經過車仔麵檔,一於去重溫兒時回憶。
大角咀的冬暖夏涼濃雞湯車仔麵館,地方不算大,但非常整潔,有別於平日的車仔麵檔。
蜂蜜蘆薈清潤飲
有淡淡的羅漢果味,加上爽口的蘆薈粒,滋潤清甜。
我點的是C餐涼拌麵,麵條是有四款選擇:綠茶麵、蕎麥麵、紅薯粉及冷拉麵,我選了綠茶麵,雖然吃不出綠茶味,不過麵條質地幼身彈牙。
醬汁我選了馬來沙爹汁,含有花生粒,非常惹味。材料有麻辣牛肚, 爽口的牛肚帶有濃郁的麻辣香。胡麻雞絲,雞肉嫩滑。沙茶蜂巢豆腐是我最喜歡的,由多個小孔組成,吸盡沙茶味,味道又帶點甜,甚有口感。
朋友點了自選濃雞湯車仔麵,材料有去油豬大腸,清湯牛腩,咖哩魚蛋,芝士腸,最驚喜是去油的豬大腸,清理得很乾淨,而且沒有油膩感,煮得夠腍,推介。另外牛腩炆得夠腍而且入味。
$40 的套餐材料如此豐富的確抵食,而且配搭新鮮又不馬虎,絕對是抵食之選。
兩小無猜 古巨基
情感主宰身邊一切 多醜惡都很美麗
甜蜜到 奇妙到 笨伯亦顯得聰慧
小小火花都珍貴 小可愛都可放大
投入到 狂熱到 奉獻自己都不計
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