Lonely Christmas

聖誕節快到，又是一個跟好友相聚的好節日，今次跟朋友到位於大坑的The Pudding Nouveau。

珍寶龍蝦仔牛角酥配薯角

這兒的牛角酥非常鬆脆可口，因為他們有自己的工場每日運送新鮮麵包，有質數保證。充滿牛油香的牛角酥內有爽口的龍蝦仔肉，配上醬汁更加惹味。而旁邊的薯條絕對不可錯過，炸得香脆可口，而且一點也不油膩，配上黑松露醬，令我真的停不了口，坦白說，我真的吃了很多薯條。

Pina Colada with Coconut Rum Ice Cream 

這個新推出的甜品，賣點是用Rum酒做的雪糕。先介紹Pina Colada with Coconut Rum Ice Cream，從雞尾酒杯的側面看到下面有金寶碎、朱古力脆粒和乳酪一層層的，排列整齊，上面由用椰子冧酒雪糕擔當主角，配上菠蘿、太陽花和朱古力捧，充滿色彩層次的賣相令人想起了夏天的清新。椰子味道較重，Rum酒的味道相對較輕，非常易入口。

Strawberry Margarita with Strawberry Rum Ice cream

同樣由雞尾酒杯盛載，下面都是金寶碎、朱古力脆粒和乳酪，但士多啤梨冧酒雪糕的酒味較濃，配料改為草莓和藍莓，再加上一隻翩翩起舞的威化紙蝴蝶做裝飾。一匙享受到冧酒雪糕的酒香，金寶碎的口感，乳酪的幼滑，草莓的酸甜，口感非常豐富。

Oh Christmas Tree Christmas Cake

終於來到是日的重點，聖誕樹。精緻的慕絲唧花，一顆顆的互相緊貼著，手牽著手砌成一棵翠綠色的聖誕樹，樹頂掛上一顆小星星，樹身有可愛的聖誕老人和小糖粒，一見到就令人愛不釋手，超有聖誕氣氛的。

雖然有點不忍心，但還是切開了這可愛的聖誕樹。外層的慕絲是由濃郁的抹茶和白朱古力忌廉打成，口感幼滑，大概是加入了白朱古力忌廉，所以沒有苦澀味。每層的朱古力蛋糕中間夾着朱古力軟心慕絲和朱古力脆粒，朱古力味道濃郁而且甚有口感。大概是甘香的抹茶慕絲中和了濃郁的朱古力，吃畢後不會感到甜膩，兩者是意想不到的合拍，把外層的慕絲吃光光還是我的第一次，這棵聖誕樹不論賣相和味道都是非常出色的。

The Pudding Nouveau的食物從來沒有令我失望，最欣賞是他們不停創作新菜色的熱誠，期待下次他們帶來的驚喜。

聖誕節有不少人都會想跟另一半一起共渡這個浪漫的節日，有人更會寧濫勿缺要在聖誕節找到一個名義上的伴侶減低寂寞感，其實單身的你不用怕過一個Lonely Christmas，除了愛情，你還有友情和親情，聖誕節應該是要開開心心的跟家人或朋友相聚，不應該抱著一定要有另外一半的心態，就趁今個聖誕買個蛋糕跟你的好友家人慶祝吧。

Lonely Christmas
Merry, Merry Christmas Lonely, Lonely Christmas
人浪中想真心告白 但你只想聽聽笑話
Lonely, Lonely Christmas Merry, Merry Christmas
明日燈飾必須拆下 換到歡呼聲不過　一剎